既然有椰子,今天他就來做一次試試。
楊姨拿了兩顆椰子給他,外面的青皮已經被削掉,又用保鮮膜包過,成了蒙古包似的形狀,此刻需要先鑽一個小孔,把椰汁倒出來,之後再用鋸子将椰子鋸開。
鑽孔的一步比較容易,将椰汁倒出來之後,雲彥調整輪椅到了合适的高度,開始艱難的鋸椰子。
楊姨看着他鋸的坑坑窪窪碎末橫飛,有點不忍直視:“拿來拿來,我讓人給你鋸開就是了。”
“不用不用,我自己來!”雲彥感覺自己已經把椰子鋸開了一個口子,再接再厲。
“哎呀你這個高度用不上力,到這個低點的台子來切!”楊姨趕忙在另一個台子上給他騰了一個位置,下面還放了一個幹淨的方盤。
然而換過去之後,他發現輪椅的高度又有些高,兩隻手都沾了不少的椰子碎末,不好意思觸碰沈疏珩幹幹淨淨的輪椅。
“楊姨,有擦手的布嗎?”
“幹嘛呀?調整高度啊?”
“啊。”
楊姨伸手按了輪椅上的一個按鈕,輪椅乖乖的降回了合适的高度。
“诶楊姨你怎麼知道按這裡!”
“看多了自然就會了,”楊姨笑道:“要不是因為做飯,我都不知道還有這個功能呢!”
雲彥笑起來:“疏珩做飯的時候也會讓您幫忙按嗎?”
“哎呦那怎麼可能!”楊姨想想那個場景就覺得違和,打了個哆嗦:“沈少做飯都不讓我進來,但是我常在外面偷偷看着,生怕他炸了廚房。”
“不過沈少細心,做飯之前總是先把各方面都考慮到的,比如呀,從來都不會出現讓我給他遞毛巾這回事,”楊姨笑道:“他都是先把毛巾和手套之類的準備好放在手邊,慢條斯理的,像是……”
“像什麼?”
“像做實驗!”
雲彥又想起沈疏珩曾經跟他說炒辣椒用防毒面具,“噗”的一聲笑出來。
“看看看,”楊姨終于逮到了吐槽的機會:“這廚房秤我從來都沒用過,沈少來做飯之後終于派上用場了,放個鹽都要精确到克……還有這溫度計,看到沒?測油溫的!不過拿了溫度計也沒用,炸東西的時候測測還可以,炒菜的時候啊,沈少還是燒了一次鍋,那天差點沒把廚房給炸了!你是不知道把我吓的,幸好是沒什麼事兒!後來他一說要來做飯,我都是抱着滅火毯在外面守着!”
楊姨說着撫了撫胸口,現在還心有餘悸,想了想又說道:“不過呀,沈少還是聰明,學什麼一點就通,做了幾次之後慢慢就會了,像模像樣的,還真是‘世上無難事,隻怕有心人’!”
“就是,”雲彥聽她吐槽直笑,這時候趕忙試圖為老公挽回顔面:“我覺得很完美了,特别好吃!”
都說精确到克的做法做出的食物是沒有靈魂的,但雲彥還是覺得,沈疏珩做的最好吃。
心意就是靈魂,讓他對沈疏珩做出的菜肴天然就有濾鏡。
雲彥想了想自己随心所欲的手藝,有點心虛,暗搓搓地想:希望沈疏珩吃自己做的菜,也有這種濾鏡。
手下一用力,手裡的椰子被他鋸出一個口來,接下來就容易了很多,鋸到一大半的時候,雲彥用力一别,椰子就被分成了兩半。
白嫩白嫩的椰肉終于露了面,雲彥又讓楊姨幫他拿了一個小刀,将裡面的椰肉刮出來,把帶皮的部分削掉,再切成細條。
雞肉切塊,和香菇、馬蹄、黨參等一起放進過濾過的椰汁裡,把切好的椰肉也放進去,再加鹽和其他調味料,加水,放在砂鍋裡,開炖!
除了開椰子麻煩一點,其實還是挺簡單的嘛,總之是比辣子雞丁什麼的簡單多了,隻要配比放的對,幾乎沒什麼理由不好吃,更何況還有楊姨在旁邊悉心指導。
炖上之後,雲彥終于松了一口氣。
平時他總覺得坐在輪椅上舒舒服服,可是真到了做飯的時候,卻一點也不舒服了。
移動的時候需要控制輪椅,而那時候手上往往沾了東西很不方便;人距離台面會比較遠,不太好用力;做什麼之前都要先考慮好流程,不然中間換來換去的非常麻煩。
站起來的話,會靈活很多。
雲彥聽着楊姨在一旁絮絮叨叨地講當初沈疏珩怎麼做飯,心裡暖洋洋的。
開椰子的時候他就覺得,沈疏珩簡直就像這硬邦邦的椰子一模一樣。
劈開了堅硬的殼,内裡簡直可可愛愛香香甜甜。
隻是,他比這呆頭呆腦的椰子長得好看太多了。
雲彥終于坐輪椅坐膩了,把它送回沈疏珩房間充電去,自己又跑回廚房。
時間一點一點過去,椰子雞炖的差不多了,廚房裡都是香甜的味道。
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