顧客一進店,直接拿一個碗,就可以去架子上挑選自己喜歡的菜了。
把自己要吃的菜挑好了,然後把碗遞給門口煮麻辣燙的金嬸,告訴金嬸自己要什麼湯底就好了。
金嬸把碗裡的串串放進空着的竹漏鬥裡,因為都是好熟的食材,放進湯鍋裡用不了多久就能吃了。
心急的顧客就直接站在旁邊稍微等一下,這一碗麻辣燙就做好了。
因為都是一些家常的小菜,價格也不貴,所以每一串的分量倒是夠的。
類似韭菜這類的家常菜統一都是1文錢一串,極個别的菜則是2文錢每串。
而且無論點多少,金嬸都會最後在碗裡添一勺湯。
許多平民百姓很長一段時間都沒有嘗到肉味了,為了那一小碗的湯,也會花個三五文錢點個麻辣燙飽飽口福。
客官吃完了,隻要喊一聲,崔叔就過去數竹簽算賬。
總得來說,相比較起傳統的酒樓,這麻辣燙店已經是很省事的了。
丁岚坐在後院串蔬菜,那洗菜的泥猴把最後一筐菜搬過來,說道:“丁大姐,菜我全部都洗完了。”
丁岚看了看天色,如今才剛到正午,這家裡備好的菜就不夠用了,看來自己得去市場跑一趟。
把已經串好的菜搬起來,對泥猴說道:“你和丁巧把剩下的這些菜都給串好咯,我去和崔掌櫃說一聲。”話畢就往鋪子裡走了。
進了鋪子,把搬過來的菜補充到木架子上,對那正忙着的崔叔小聲說道:“崔叔,菜不夠了,我去市場裡買一些。”
崔叔連拍自己的腦門,這事他一忙起來就給忘光了,還要主子來提醒他,心下便十分羞愧。
丁岚安慰道:“崔叔,你忙一上午了,讓小六子替你一會,你先休息下。”
崔叔擦了擦鬓角的汗,連忙答應。
丁岚也不再多說,出了鋪子一路小跑着往市場裡去,正好看見劉大伯還在市場上賣菜呢。
連忙上前一步,說道:“劉大伯,你這菜别賣了,那邊的大千食府全收,你等會和我一起過去吧。”
劉大伯被丁岚這一出搞得雲裡霧裡的,但看着丁岚肯定的眼神,隻點頭答應。
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