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第28章 陳仕偉求見（第1頁）

比賽結束後，我回台裡上班，台長特意批給我為期一月的帶薪休假。我準備回山東探望父母，打電話訂了機票，準備後天回家。正收拾回家帶着的東西時，監獄打來電話，陳仕偉要見我。畢竟夫妻一場，我咨詢了剛正，買了兩套内衣、毛衣，三本法律方面的書到監獄探望陳仕偉。

在監獄接見室，看見陳仕偉進來，我心裡不由得猛然一驚，原來烏黑發亮，總是梳理的一絲不亂的頭發，竟然全部變成白灰色，雖然依舊梳理的一絲不亂，可怎麼看都覺得出他的秃廢，整個人好像一下子老了十歲都不止？

拿起電話，就聽到陳仕偉：“對不起，我錯了，現在你過得很好，我就放心了。這次請你來，是想把公司轉給你，嗨！這公司本來就是你一手辦起來的，是時候還給你了。你，……你先别急着推辭，公司你我辛辛苦苦創辦起來的，付出了多少心血啊。”

“公司那些人，你舍得讓他們失業嗎？貝貝判了死刑，我媽那裡，服完刑也不願再待在深海……唉！等我們娘倆出去時，就直接回老家了，你幫我把我媽和我住的房子賣了吧……”

“我媽的房款給我們，我的房款替我捐給紅絲帶救助基金會吧！我那輛車也給你，我深海的那些‘朋友’啊，沒人肯……隻能求你來幫我了。謝謝！”說完，陳仕偉站起來深鞠一躬，把委托書交給身邊的幹警，用手抹去臉上肆意橫流的淚，轉身出去。

我從監獄回來，找來公司副總、吳律師、陳秘書等元老，剛正和包慕拯，把公司轉給了包慕拯經營，前提條件是全員接收，福利待遇不變。公司股份制，我拿幹股分紅，公司經營不參與，全權交給包慕拯和公司的人。

陳仕偉的車我賣了，用車款在陳仕偉老家附近的一個富裕的小縣城，買了一棟宅院。兩棟房産也賣了，辦好這一切，把房産證、存折的複印件發給陳仕偉，我就回山東探親。

2001年9月24日，我回到了闊别已久的故鄉——山東濟南，熱淚盈眶，這裡不僅是聞麗的故鄉，還是我文麗的家鄉。不知能否見到自己和自己的家人（指文麗的家人），看父母迎了過來，忙擦幹眼淚，“爸、媽，我回來了，見到你們真好！”

“好好好，老頭子，快把閨女的包接過來。麗啊？你哥在外面停車呢，一會讓他幫你拿行李。我在聚豐德訂了座，回家洗洗，換換衣服，咱們就去吃飯。”“閨女啊，你可回來了，你媽自從接你電話，就叨叨過來，叨叨過去，說個不停，我耳朵都起繭子啦！”

“嗨！死老頭子，趕在閨女面前念叨我，哼！你也不一樣嗎，一趟一趟地往閨女屋跑，‘老婆子，被子曬過了沒有啊。’‘老婆子，多鋪上兩層褥子哈。’老婆子，老婆子地叫，哼！叫都給你叫老了，我年輕着呐！”“爸、媽，知道你們疼閨女，我也疼我妹啊，媽！您見了閨女，就忘了我這兒媳婦了，我可吃醋了……”

“是啊，爸媽，我也吃醋了，兒子的醋壇子翻了，酸着那！晚上吃餃子，您二位就不用醋了。”“好啦，好啦！麻溜滴地開車，我們一家人回家喽！”

聚豐德！你漫步泉城街頭，提起“聚豐德”三個字，十有八九的濟南人會告訴你那是魯菜的老字号，在那裡你将品嘗到魯菜的正宗風味。魯菜發源地、魯菜三大菜館之一，為毛主席專供過油旋，魯菜大師的“黃埔軍校”……曾經的榮耀是何等的輝煌與讓人自豪。

位于山東濟南市大觀園附近的聚豐德飯店，1947年由數十家股東集資創辦。其名是從的三個大飯莊的名字中各取一字組合而成，即濟南聚賓園的“聚”字、泰豐樓的“豐”字、全聚德的“德”字，旨在盡取各家烹饪之所長，如聚賓園的“爆”，泰豐樓的“燒”，全聚德的“烤”，聚豐德彙集了三家獨特風味于一廚。

中午，聚豐德飯店。我看了看桌上滿滿的一桌子菜，糖醋鯉魚、蔥燒海參、油爆雙脆、蟹黃雙翅、黃焖鴨肝、九轉大腸、烤鴨、雞裡爆、塌雞幹、繡球雞脯、燴活蝦、爆炒腰花，感動不已。

“媽、爸，你們怎麼點了這麼多菜，我們五個人吃得完嗎？”“吃不了就兜着走呗！你這多少年不回來啦，我可告訴你，這些菜，可都是他們老廚師長做的。退休十來年了，看你爸面子，人家才來的。吃完了好好寫篇文推薦推薦，就什麼都有了。快吃，快吃。”

我品嘗着：糖醋鯉魚：，色澤金黃，外焦内嫩，酸甜可口，香鮮味美。蔥燒海參：蔥香味醇、鹹鮮微甜。九轉大腸：酸、甜、香、辣、鹹五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩……吃完飯，謝過老廚師長，我陪我爸我媽到趵突泉遊玩，在趵突泉邊看泉品茶，惬意極了。

“起腳餃子，落腳面。”這是一句俗語，說的是出門遠行的人起腳前的要吃一頓包子（濟南人也管水餃叫包子，水餃叫小包子，蒸包叫大包子。）出門交好運；歸鄉的遊子到家的第一頓飯要吃面條，也叫寬心面，到家了日子過得舒舒坦坦。對于出門在外打拼的人來說，這是家的味道。

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下午4點多，我媽就開始準備做炝鍋面，我不能讓我爸媽忙活，我閑着，于是：“媽，你活面，面我來擀。”我爸：“我力氣大，我揉面。”我媽拿一小碗倒入溫水，磕進一個雞蛋，加少許鹽，用筷子攪勻。面盆裡倒入面粉，一邊加水，一邊用筷子攪成絮狀（順一個方向攪），再揉成團。

下面就由我爸接手，接過面團，使勁地揉啊揉，揉了饧，饧了揉，足足揉饧（xing）了3O分鐘，然後蓋上濕的籠布醒20–30分鐘；面醒好了，我擀面，擀的厚薄均勻，切成小孩手指般粗。一旁的老爸，不住嘴地誇贊着我：“你看我閨女擀得真薄啊，放報紙上，都能看清字。”“那是，也不看誰擀的。”我媽說。

我媽在鍋内放油，蔥花爆香，肉絲煸變色，放入西紅柿煸炒幾下，倒入高湯，開鍋、下面。面出鍋了，撒上香菜，噴香的炝鍋面，我一氣喝了兩碗，媽媽味道的炝鍋面我想了好久啦。飯後，去黑虎泉邊溜了一個小時，才敢上床休息。不知不覺，香甜一夢，酣睡到天明。

山東炝鍋面

用料：面粉适量、雞蛋一個、西紅柿1–2個、油菜2-3棵、木耳、蒜片、蔥白、姜末、鹽。

做法：

1.把面粉倒入盆中，小碗倒入一個雞蛋打散，溫水，少許鹽攪勻，分次倒水，用筷子将面粉攪成絮狀。

2.将攪成團的面揉成光滑的面團，饧發20分鐘，中間再揉2-3次

3.把饧好的面團，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折疊好，切成粗細均勻的面條

4.木耳泡發，去掉蒂，洗淨，撕小朵。

5.蒜切片；油菜洗淨；西紅柿洗淨，去皮，切丁

6.炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入姜末、蒜片、蔥白炸香，放入西紅柿丁、木耳，翻炒出番茄素；加水，大火燒開。

7.放入擀好的手擀面煮至面條熟，加入油菜，略煮加鹽調味，關火出鍋。

西紅柿巧去皮

1.西紅柿在頂部用刀劃個十字，放在小碗内，澆開水略燙，輕揉整個西紅柿，西紅柿皮就能很輕松的剝下來。

2.用不鏽鋼小湯匙轉圈刮，要掌握好力度，不如第一種省事。

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