第9章撰美文報社供稿最新章節，第1頁_我穿越的那些歲月免費全文閱讀

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我寫好了稿件，存盤，然後發到郝苗苗的郵箱，下線開始準備晚飯。晚飯做的就是狀元及弟粥，從冰箱拿出腌了半小時的瑤柱、米找出砂鍋，加清水熬上。

又拿出一包牛奶、一枚雞蛋、面粉、酵母粉做油條，把牛奶、雞蛋、油（油的用量是平時炒菜的兩倍左右）、鹽、酵母放到一起攪拌均勻後，加入适量溫水，揉成面團，包上保鮮膜。

趁着醒面的功夫，把泡好的腐竹切碎、粉腸去掉油脂切片、瘦肉切粒……，面醒好了，我開始炸油條，中間兼顧着粥熬制的情況，不時用勺子攪拌幾下子以防糊鍋。看看差不多了，将收拾好主料放入砂鍋中，用文火繼續熬着；鍋裡的油條已經變成金黃金黃的，撈出來控油，插空不時地攪攪粥，忙得不亦樂乎。

金黃酥脆的油條都出鍋了，粥熬得米水交融，米粒融化、香味撲鼻，關火。盛上一碗，撒上生菜碎，将剛出鍋的油條撕碎放入碗裡，連廚房都沒出，湯匙都不用，吹一吹，喝一口；轉下碗，吹吹再來一口，“啊”味道好極了。一碗粥下肚，舔舔嘴唇，放下碗，給安然打電話，“快帶着小肉包來喝粥，包大人在家也來。”

“龍爸，我做了狀元及弟粥，味道還行，過來喝碗。”

“正哥，過來喝粥，啊？在外地呐？”

“蘭女王……”

“馬龍，過來……啊？你已經在我樓下啦？嚯！你是狗鼻子吧，快上來。噢，你帶鹹鴨蛋來啦，那太好了，就粥吃正好。”

大家紛紛趕到，一人一碗，啊～，鮮味爽滑，香濃可口，味道醇厚，味道好極了。馬龍連喝三碗，準備盛第四碗時，見小肉包正要拿飯勺盛粥，忙搶過勺子“小肉包，你都兩碗了，你太小了，小心吃撐了。”

“哼！你喝三碗了，你怎麼不說，而且我隻盛半碗，我可以和爸爸媽媽走回去，全當溜彎了，對卟！爸爸。”包子爸連連直點頭，嘴裡有粥，沒空說話呀！。

兩天後，郝苗苗打電話約我去出版社，“姐，你的文章受到讀者歡迎了，我們決定聘請你做美食專欄記者，平時不用坐班；一月一次，可以嗎”

附：狀元及弟粥

主料：粉腸一條瘦肉一小塊腐竹适量生菜一顆豬肝一小塊米半碗

輔料：瑤柱适量油條一根

調料：水鹽

狀元及第粥的做法：

1.準備材料：粉腸一條，瘦肉一小塊，腐竹适量，生菜一顆，豬肝一小塊，米半碗，瑤柱适量，油條一根。

2.米和瑤柱洗淨，放一小勺鹽一小勺油腌制半小時。

3.腐竹放碗裡泡發待用。

4.砂鍋中放入适量的清水，大火燒開後，倒入腌好的米和瑤柱，攪拌一下，以免粘底。

5.燒開後馬上轉最小火，蓋上蓋子煲1.5小時，中間要不時的看一下火候并順時鐘攪拌一下。

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