十月初九。
雖然家裡要添置專門的燒火婆子了,人真正買進來之前,今日還是由佟穗三妯娌做飯。
天還黑着,佟穗一醒,蕭缜跟着起來了。
他就是這樣,基本不睡懶覺,佟穗也不勸了,随他做自己的事去。
穿好衣裳,簡單洗漱過後,佟穗提着燈出了小跨院。
林凝芳幾乎同時從對面的西跨院那邊走了出來,而柳初還是起得最早,已經在廚房了。
早飯有餅跟粥這兩樣,煮粥最為簡單,交給不是太擅長廚事的林凝芳,佟穗與柳初揉面擀餅。
廚房裡點着燈,關上門,三妯娌一邊說話一邊做着事,和睦如一家三姐妹。
佟穗笑道:“祖父要給家裡添些下人,快的話,今天可能是咱們回村前最後一次做飯了。”
必須勤快的時候大家都是勤快人,家裡條件變好了可以輕松些,自然也值得高興。
柳初面露驚訝,林凝芳隻是笑了笑,大概昨晚也從蕭延那裡聽說了。
佟穗先給柳初講要添哪些下人,再扭頭向林凝芳取經:“弟妹,這裡有什麼門道嗎?你教教我,光靠我自己的話肯定要出錯。”
林凝芳側坐在竈膛邊上,既方便看火又能陪她們說話。
林家乃是京城的望族,無論林老做丞相之前還是之後,家裡都是奴仆成群,林凝芳從小耳濡目染長輩們如何管家,十三歲後也開始專門學過打理内宅,佟穗問她還真是問對了。
林凝芳很願意指點兩位嫂子,道:“各地都有牙行,咱們先派人去趟牙行,告訴那邊家裡需要哪類下人,牙行便會挑選符合條件的人送過來讓咱們相看。”
“相看的時候,一要觀察對方品行如何,是老實本分還是油嘴滑舌,二要查驗他們的本事,譬如燒火婆子,最重要的是廚房裡的功夫,不能光聽她說,得讓她真正做幾樣吃食,做的又快又好吃手腳還幹淨,這樣的才能用。”
“除了這兩樣,也得問清楚他們的來曆,是如何落到牙行的,隻有來曆清白、自己願意且牙行那邊能拿出合規的字據擔保,咱們才能用,不然後面會有一堆的麻煩,或是其父母家人找過來要人,或是他們自己尋思着逃跑。”
柳初歎道:“哪有人真的情願去别家當下人呢,都是過不下去了才走上這條路。”
林凝芳:“是啊,有的是家裡窮主動賣兒賣女的,有的是失了父母被親人或是随便什麼人賣給牙行的,全都身不由己,不過如果能遇到一戶和善的人家,靠着雙手掙份月例,又有房屋栖身能得溫飽,未必不是一件幸事。”
全都是命,有的子女被父母視如珍寶,有的子女被父母虐待不如沒有。有的下人遇到和善之家衣食無憂,有的下人遇到無德的主家,輕則受辱,重則喪命,一切都沒個定數,真的就隻能看命。
現在蕭家要買人,林凝芳不想兩位嫂子有良心上的負擔,便隻挑下人遇到好主家的例子講。
其實佟穗、柳
初都懂,村裡被爹娘賣出去的女兒還少嗎,兒子也有被賣去當學徒苦力的。
有富人就會有窮人,有主子就會有丫鬟,千百年來的世道如此,非她們能改變。
她們能做的,就是做個和善的主人家。
林凝芳繼續道:“人選好了,來曆都沒問題,最後就是與牙行、下人簽訂賣身文書,再拿去官府蓋章交稅。契書上會有一條試用三日的補充,如果主家在三日内發現下人有問題,可以退回牙行,重新選人。”
佟穗:“聽着是記住了,可牙行真的把人帶過來,你們還是陪着我一起選吧,我怕一緊張就忘了。”
林凝芳點點頭。
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