陳沫沫:真不愧是她姐,一點不拖泥帶水。
大概是有了經驗,後面的幾條魚蕭橙處理的非常快。
話說這還是她第一次處理活着的魚呢。
之前一般都是處理沒氣了的那種。
接着又把收拾幹淨的魚背上劃上幾刀。
腌制好後丢到一邊備用。
陳沫沫在邊上幫忙切要用的配菜。
土豆切成條,洋蔥切成粗絲。
香菇切片,魔芋切成塊,豆芽沖洗幹淨。
蕭橙搬了個小闆凳坐在竈後面燒火。
先是試探性的往裡面丢了點碎柴。
想了想又丢了團幹草進去。
再拿火柴劃燃湊到幹草邊上。
刷的一下竈膛裡面瞬間就亮了。
蕭橙快速的把自己的爪子縮了回來。
又往裡面塞了幾根柴,看着差不多了才起身。
這時進來放東西的張翠蘭看到廚房的情況。
笑呵呵的打趣道,“你倆這是要把晚飯包了啊?”
剛從竈台後面出來的蕭橙笑道,“那也不是不行啊舅媽。”
在切姜的陳沫沫說,“媽,那還做點啥别的菜不?”
張翠笑着跟兩人交代了要做的菜。
說完哼着小曲美滋滋的走了。
真不錯,晚飯不用動手吃現成的了。
她找二姐出門唠嗑去。
……
蕭橙系上圍裙習慣性的撸了撸并不存在的袖子。
先把鍋裡倒一點油燒的熱熱的,再倒一大勺的油下去。
這樣煎魚不容易粘鍋。
油燒熱後往裡面丢幾片姜片,去腥。
姜片炸幾秒後把腌制好的魚擦幹丢進鍋裡。
這時就可以站在一邊玩手指了。
得等魚煎一會才能翻面。
不然魚容易煎的不完整,會破。
煎的差不多的時候蕭橙本想表演一個颠鍋的。
奈何手上力氣不夠,沒翻過來。
一邊備菜的陳沫沫見狀憋着笑把鍋鏟遞給蕭橙。
蕭橙讪讪的接過鍋鏟把魚翻了個面。
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