多方比較後,她将這主意暫時擱到一旁,饞蟲起來了,便先做了一屜包子吃。
新的包子蒸出來了,略放涼一些後,範溪給外祖母和母親各遞了一個,自己也拿了一個,一家人坐在門口啃包子吃。
“這包子吃着就是香,說來,我還是二十多年前,與你們外祖父一道去縣城訪友之時,你外祖父給我們買過一回。”
安娘一聽她說起這個便笑,臉上透着懷念,“就那一個包子,您還仔細用帕子包了帶回來給我們吃。”
“是。”柴娘也笑,“當時想着從未吃過這樣的好東西,帶回來給你與你兄長嘗一嘗。”
三人在廊下說着話,安娘又喝了一回藥,藥力上來了,她抵不住困,拖着步子走進房裡,一會就睡着了。
範溪留在家裡琢磨鹵豬肺的配方,這鹵豬肺要鹹一些,最好鹵到嫩而不爛,略帶些嚼勁卻又完全入味,方合适。
前兩日割的肉還有,她将水煮好的肉切好,切成一粒粒小肉丁,炒下鍋去,炒辣椒。
豬油是葷油,用來炒辣椒最香不過,放入肉丁的時候,肉丁滋滋作響,放一把姜蓉,放一把蒜蓉,再來幾個蔥頭,而後放一小把豆豉,大火翻炒,再加摻了小辣椒的辣椒碎,這麼一炒,香味全出來了。
這辣椒碎有肉味,即使不放豬肺,也有種肉沫辣椒醬的感覺,十分好下飯。
等辣椒碎炒好了,再放入豬肺,翻炒攪拌勻,盛起來的時候放點蔥花,一道非常不錯的辣椒碎豬肺就炒好了。
柴娘在竈下,聞着鍋中的香味,“這道菜越做越香了。”
“嗯,暫定配方就這麼着吧。”範溪見鹵鍋裡的鹵湯開了,忙把竈膛裡的柴火夾出來。
他們上午沒什麼事做,衣服柴娘洗,範溪想着等會是不是去把地翻出來,種點藠頭。
談合作之事還得晚上大兄回來去大伯家一道談,不過現今可以先将口風透給大伯母,瞧她願不願意。
範溪估摸着她應當願意,畢竟還有兩個兒子未成家,家裡銀錢怎麼都得多攢些。
範溪正胡思亂想着,忽然外面有人敲門,她年紀小耳朵靈,聽到後往外看了眼,停下手頭的活計,走出去開門。
範溪過去一看,卻是桂娘,不同于每次趾高氣揚的模樣,她這次來,目光躲躲閃閃,根本不敢對上範溪的眼睛。
範溪眯眯眼,一下狐疑起來。
桂娘小聲說:“溪娘,奶奶找你,你與我來。”
“奶奶不是回娘家了麼?我才不信,你诓我罷?”
“我诓你作甚?真是奶奶找你,你若不信,她等會可要親自來。”
範溪皺着眉,“我不信。”
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