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第59頁(第1頁)

這湯雖不金貴,但做起來卻也極為費事。要先用小勺舀一些稀綠豆面糊往熱平底兒鍋裡一倒,做成一張類似煎餅的薄片,因它不用翻個兒就熟,所以就叫“不翻”。如此做上兩張,再将晶瑩翠綠的“不翻”疊着放在碗裡,舀些滾燙的豬骨頭湯澆在上面。再放上些粉條、黃花、木耳、海帶絲、海米等,調了醋、胡椒粉,一碗不翻湯做好了。

這湯說起來容易,但不論是調特質的綠豆面糊,還是熬那豬骨頭湯都需要時辰,尤其是那豬骨湯熬不到火候就不出味兒,故而也算費事。這麼熬時辰的湯水,她總不能天天都自己動手吧?

可偏廚上的人不買賬,那就隻能使銀子打賞,可讓杜美珂火冒三丈的是,她花了大手筆打賞那些媳婦婆子,銀錢她們是笑着收了,對她也客氣了不少,說話也有人響應了,可臨到她吩咐人着幹活,立馬個個又變回了原樣,一堆堆推辭的話。無論她使出什麼法子,都不管用,一個個全部都油鹽不進的,最後隻能她親自動手,一盅不翻湯做好,隻累的她腰酸背疼,可恨的是她端了那不翻湯過來,沈慧安竟連面兒都不照,隻讓小丫頭接過了湯就吩咐她可以離開了,就好似她是這府裡一個最普通不過的廚娘一般。

隻她那日也實在累的不行,隻想早些回去休息,這才都忍了。回到秋蘭院,她一身的魚腥味兒隻躺進浴桶裡讓聘菊按摩了一陣這才緩過來,回了房便聽雲巧說孫熙祥來過,可見她在沐浴,便沒久待打了個照面便離開了。她使人去尋,竟說是去了攀枝的碧水院,已經歇下了!她氣得登時就摔了妝奁盒。

想她先前哪次不是早早沐浴打扮,在房中等着孫熙祥,如今隻這次去了浴室他就沒個耐性等上一等。她心中難受,又不願舔着臉像那些賤人一樣去找孫熙祥,更不想留在府裡日日給慧安熬湯,便自找了借口想着回杜府去,一來避了禍,再來也涼一涼孫熙祥,讓他知道她不喜他去别的女人那裡,也好借着杜府的勢令孫熙祥有個忌憚。

沒想到回到尚書府竟惹來了一場更大的禍事,如今她不得不在鳳陽侯府過日子,隻能撐着身體起來熬了不翻湯。

有了那天的遭遇,她今天是帶着自己的四個丫頭去的廚上。侯府的人不幫忙,她自己的人來總可以吧,故而今日的湯倒是比那天要熬成的早。、此刻聽秋兒話裡有話,杜美珂哪有不明白的道理。這要不是沈慧安對大廚房的人有什麼吩咐,她們能、她們敢那麼對待自己嗎?再想到秋兒方才在秋蘭院時的态度,杜美珂登時就想将端着的湯砸在秋兒那張笑成花兒的臉上。

杜美珂面色發黑的進了屋,卻見慧安慵懶地歪在臨窗軟塌的大引枕上,夏兒站在旁邊端着一隻青瓷纏花的小瓷碟,上面放滿了顆粒飽滿剝好皮的葵花仁兒,慧安正一面吃着葵花仁兒,一面悠閑地看着書。想着自己在大廚房忙着給這賤丫頭熬粥,還生一大堆的氣,而慧安卻這般逍遙地躺在這裡,杜美珂就氣的牙根發癢,直拿眼睛瞪着慧安。

慧安自然感受到了她的目光,心中越發爽性,慢悠悠地又翻了一頁書理都不理她。見她這樣杜美珂那裡有不氣的道理,登時胸膛便已氣堵上下起伏了起來不過她很快便平複了下來,而且起來越平靜,竟一言不發地站在那裡不動了。

慧安見将她氣的也差不多了,便放下書,一臉驚訝地看着杜美珂,詫異道:“哎呀,姨娘什麼時候來的呀?瞧我,看書看的入迷竟都沒有注意!你們幾個也真是的,也不提醒我一聲,或是給姨娘搬個錦杌,怎麼能讓姨娘就這麼站着呢。春兒,快去将湯端給我。”

秋兒給杜美珂搬了錦杌,笑着賠禮,春兒忙上前将湯接過,一群人忙碌着就好似剛剛真就是忽視了她,而非刻意怠慢一樣。

杜美珂心中冷笑,面上卻也不露聲色,笑着坐了,道:“和大姑娘救我那小慈的大恩相較,我這不過就是耗了點時間罷了,不比你們這些小姑娘,這點耐性我還是有的。”

她将“大恩”和“耐性”四字咬的極重,慧安聽出的話中意思也不在意,笑着道:“聞着這湯就覺着極為美味呢,我聽劉家嬸子說這湯都是姨娘帶着自己的貼身丫頭親自操辦的,一點都沒經她人的手。姨娘的這份情我領了,真是辛苦姨娘了。”

那劉嬸子說的便是周寶興的媳婦劉氏,她和她那男人早就已被孫熙祥收攏,可這次竟也不敢公然幫她。沈慧安這是在告訴她,就算是孫熙祥在這府中也是護不住她的,她一個姨娘,隻要她沈慧安想整她,就有的是法子了!

杜美珂聽到慧安此刻提起劉嬸子好不客易壓下的心氣又湧了上來,勉強笑了笑,道:“隻願大姑娘吃了我親手調制的湯,能夠日日安眠才好。”聽出她話中的惡毒,慧安也不在意,用湯匙舀了一勺湯放入口中。

湯酸辣清淡,餘味悠長,鮮而滑,味道極為純正呢,要說這杜美珂還真是有些本事,起碼這場熬得非常美味。

慧安細細品着,讓那湯在唇齒間轉了一圈,這才一臉苦澀皺着眉頭拿了絹帕捂着嘴将湯盡數都吐在了帕子上,悶聲道:“姨娘不知道我吃胡椒過敏嗎?我嘗着這湯中怎麼好似加了胡椒?哎,這湯是不能用的了,還是勞煩姨娘再去做一份不加胡椒的吧。”慧安說罷很自然地看向杜美珂,仿似這個要求一點都不過分一般。

杜美珂這是第二次給慧安送湯了,上回湯中便加了胡椒粉的,怎不見榕梨院的人提醒她沈慧安不能吃胡椒呢?再者說了,沈慧安對不對胡椒過敏她能不知道?沈慧安那身體再健康不過了,過敏個屁!

知道慧安是故意難為她,杜美珂登時再也忍不住怒火,呼地一聲站起猙獰着神情道:“沈慧安,你不要太過分了!”

慧安見她終于不再着帶着假面,反倒越發高興,樂的咯咯直笑,身子又慵懶地往榻上歪了歪,一副很欣賞的模樣看着杜美珂,見她面色越來越猙獰,慧安才施施然地從榻上站起來,接着猛然擡手“嘩”的一聲便将那一碗滾燙燙的不翻湯盡數都潑到了杜美珂的頭上。

“啊!我的臉!”屋中登時便響起杜美珂尖銳的叫聲,她一面喊着一面用手捂着臉,疼的直跳腳。黑黑的木耳,白色的粉條、褐色的黃花菜、綠色的海帶絲花裡胡哨地從她頭上往下掉,一張臉更是瞬間便又紅又腫。

慧安勾着唇欣賞着眼前的美景,心裡一陣爽快。杜美珂抽着氣跳了半天腳,這才緩過勁來,心裡卻又急又怒,撲上去便欲去打慧安。

可屋中都是慧安的丫頭,怎能讓她如意。秋兒扭住她伸出的胳膊一扯一甩便将杜美珂右臂制住,冬兒上前就才拽住了她的另一隻胳膊,兩人死死架住杜美珂,慧安則上前左右開弓,啪啪四聲響,眨眼間就甩了杜美珂四個耳刮子。

慧安可是練過武的人,不似一般閨秀沒有力氣,四個耳光甩過,杜美珂隻覺兩眼一黑,嘴中腥甜,頭暈耳鳴,立馬兩腮便鼓了起來。她張口欲罵,冬兒已掄起胳膊狠狠地将她扔了出去,杜美珂踉跄着便摔倒在地,柳腰正好撞上桌角,疼的她又是一聲慘叫,哪裡還罵的出口。

她這下再不敢亂動,隻指着慧安的鼻子,恨聲道:“沈慧安,你無故虐待庶母,這般惡毒,就不怕傳揚出去令人厭棄?你父親知道你這般對我也不會放過你的!”

慧安卻笑靥如花,接過春兒遞上的錦帕漫不經心地擦着手上沾上的湯汁款款地走到杜美珂面前慢慢蹲下,捧着心窩道:“哎喲,姨娘怎的這麼大聲!我前兒才為救二妹妹受了驚吓,昨兒又差點命喪黃泉,今兒這再被姨娘你吓着,也不知府裡的人都會怎麼想。再者說了,姨娘這話是怎麼說的,方才明明是姨娘自己沒拿穩那碗,摔倒在地,要不是我那秋兒及時扶了姨娘一把,姨娘選會子臉蛋子可就撞在那碎瓷片上劃花了呢。”說着她從地上拾起一片碎瓷,作勢着在杜美珂的面頰邊兒上不停的晃蕩,那樣子竟似要考慮住她哪邊臉上留個痕迹。

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