第72章說好不複習,你考一百分?
“松鼠桂魚?松鼠和魚一起做能好吃嗎?”玖辛奈發出自己的疑惑。
“應該不是松鼠和魚一起做,也許隻是成品的菜和松鼠長得像。”洗完菜的水門說道。
因為他都沒有洗到松鼠,所以菜裡應該也沒有。
“水門說的沒錯,這道菜裡可沒有松鼠。”沐月将去鱗去内髒的魚洗淨,解釋了一句。
松鼠桂魚是蘇幫菜中非常經典的一道菜,可以說是色香味兼具。
這道菜沐月前世看過不少視頻,也親自動手試過一次,但因為刀工不太行,最後的成品隻能說和原版看上去不像一道菜。
但現在有了廚師技能,沐月拿起魚的時候心裡已經将這條魚處理好了,隻是還沒開始動手。
沐月先是用刀把魚背部的魚骨切掉,在魚的尾巴處留了約1厘米的脊骨,緊接着把魚皮朝下攤開,用斜刀切成花刀,刀深達肉的五分之四。
這個步驟十分重要,一旦出現失誤最後成品的顔值就無法保證。
在廚神技能加持下,沐月最後完美複刻了自己記憶中的松鼠桂魚,金燦酥脆的魚肉形似松鼠,澆上制作好的酸甜湯汁,不僅看上去美觀,聞起來也是香味十足。
“嗯?怎麼我就和水門聊會兒天,這魚就變成這樣了?”玖辛奈目瞪口呆的看着餐桌上的松鼠桂魚。
毫不誇張的講,她從來沒看過這麼好看的菜。
在她的印象中,菜這種東西,第一是填飽肚子,第二就是味道好吃。
水門站起身走到餐桌上近距離觀看剛出鍋的松鼠桂魚,也感到十分驚訝,居然還有這麼好看的菜。
“這是我第一次覺得一道菜好看。”水門稱贊道,沐月這道松鼠桂魚實在是賞心悅目。
“别光顧着看,嘗一嘗吧。”沐月笑着說道。
玖辛奈和水門都沒有客氣,拿起筷子就各夾了一塊魚肉。
吃下魚肉的瞬間,水門首先感受到的是酸甜,緊接着魚肉外脆裡嫩的口感,緊接着就是滲透魚肉之中的酸甜之味。
度過了恍惚的環境之後水門火速為自己裝了一碗飯開始幹飯,這種酸甜口的菜實在是太開胃了。
“不行,這道菜我和水門必須有一個人會!”吃完飯後玖辛奈認真說道。
雖然她還是更喜歡吃扣肉,但松鼠桂魚的顔值加分太多了。
“沒問題,我教你們啊。”沐月露出微笑說道。
“不過這道菜要比扣肉難很多,你們做好心理準備。”沐月提醒道。
扣肉不需要考慮美觀,如果步驟不錯,最後成品也不會太差。
但松鼠桂魚不一樣,外觀是松鼠桂魚這道菜的靈魂,一旦外觀出了問題,基本等于失敗。
“我就不信這道菜還能比那些高級封印術難。”玖辛奈對自己和水門有着不錯的信心。
“沐月,你的三指封印修煉到什麼程度了,有遇到什麼問題嗎?”水門問起了沐月封印術的修行。
“感覺比之前的一指封印要難很多呀,修煉了十天感覺也沒有頭緒。”沐月輕歎一聲說道。
雖然他六天就練成了,但玖辛奈預估他應該一個月完成,沐月準備二十七天的時候再說自己完成了。
緊接着沐月把自己第一天遇到的問題說了出來,一副好學萌新的樣子。
玖辛奈和水門都很熱情的為沐月解答。
沐月也沒有浪費這個機會,除了一些僞裝修煉進度的問題,沐月也問了一些他确實不懂的封印術知識問題。
有水門和玖辛奈這兩個封印術高手解惑,沐月收獲不小,感覺廚師這個技能真是來的恰到好處。
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