之後,我給林凱打去了電話。
林凱顯得很高興:
“濤子,這幾天玩嗨了吧?我想告訴你的是,你小子也太牛逼了,每個人都為你牽腸挂肚,特别是阮麗啊、許婷啊、陳曉陽,等等等等……我都有點羨慕你,我也想這樣玩失蹤試試,看有沒有人在乎我……”
我毫不客氣的說道:
“凱子,兄弟我人格魅力在在放着呢,至于你要玩失蹤啊,我估計八九成是真的會失蹤!”
林凱瞬間怒道:
“嘿,你小子也太損了吧,這是在詛咒我知不知道,我瞬間心情不美麗了!”
我說道:
“今晚我準備了好酒,讓你多喝幾杯,順便我好好給你整兩首。”
林凱笑道:
“好,我就喜歡聽你那一嗓子,雖然經常破音,但是特麼的有感覺……”
“………”
“……”
餐廳的确是出現了一些問題,我立刻找到店長和她溝通。
第一,後廚管理上存在原料準備不足,營業高峰期出現估清菜品的情況;第二,每天晚上歌舞表演時,包廂的客人會堆集在大廳走道,導緻傳菜員的餐車無法順利通過;第三,有些喜歡唱歌跳舞的客人喜歡自我表現,會強行加入演唱或舞蹈,導緻現場的節目質量下滑,引起鐵粉的不滿。畢竟,一部分客人都是沖着精神患者樂隊、努爾曼古、Emily、漠然的歌唱而來的,也有一部分客人是沖着烏仁哈沁、烏倫珠日格、吉布楚和、歐格登、哈斯其其格、娜仁托雅這六個蒙古姑娘的舞蹈而來的。客人的強行加塞,勢必會拉低節目質量。
聽完店長的總結,我思索片刻後,立刻給了她整改的方案:
一,指令後廚多備原料,當天賣不完的食材,拿來開員工餐。二,走道中間用紅繩子拿一條小道,營業高峰期要向客人溫馨提示,禁止占用走道。三,歌舞表演中,用過歌舞表演經驗的顧客可以适當的串演一下,瞎唱亂跳沒有水準的顧客一律拒絕上台表演,當然,要婉拒,運用好語言的魅力。
問題得以解決,店長開始安排今各部門天晚上的工作,我剛好抽出時間給蒲小龍、陳天偉、甄朋亮以及努爾曼曼、漠然、六個蒙古族姑娘依次打了招呼。
我知道音樂餐廳生意的火爆,離不開這些藝人,他們的歌舞讓牧馬人音樂餐廳真正體現出它的與衆不同,體現出了它獨特的韻味和風格。
……
晚上九點多,歌舞表演進行了大半之後,我觀察到餐廳這幾天存在的問題已經基本解決,便起身趕往華都酒店。
我輕輕推開陳曉陽的辦公室,發現她正在一堆報表前忙碌着,電腦前鍵盤上發出的敲擊聲,足以說明她工作量之大。
我悄悄走過去從後面抱住了陳曉陽。
她扔下手裡的報表,莞爾一笑:
“不在你的餐廳幫忙,跑我這裡來幹嘛,又想幹壞事?”
我捏了捏她的耳朵,說道:
“讓你的經理給我們騰一個大包廂,今晚大家一起好好聚聚,都要喝點酒?”
陳曉陽握住我的手,柔聲說道:
“你的餐廳不是有大包廂嗎,幹嘛非要到我這來?”
“你這裡有氣氛啊,關鍵是我女朋友在這裡,我才玩得起勁。怎麼着,又不是不給你結賬,你就這樣對待自己的顧客?”
我捏住了陳曉陽的下巴,凝視着她的眼睛。
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