王氏的手果然是巧,付曉曉一說就知道什麼意思,做出的娃娃和付曉曉想得一樣,頭上戴了一個花環,又編了一排的小辮子。
“這挺好看的,可以多做幾個。”付奶奶也贊同。
“大姑,一個時辰差不多到了,面應該也醒好了,我們去看看吧。”付曉曉覺得時間差不多了,叫上付大姑一起去做油條。
“走我們也去看看去,這娃娃明天再做。“付奶奶也好奇這油條怎麼做的想跟去看看,說不定還能幫得上忙。
付曉曉看了看盆裡的面,又用手捅了一下,這面醒得剛剛好。
“大姑,這面已經醒好了,燒油吧。”付曉曉說道。
“我來幫大妹兒燒油。”王氏也想幫忙。
“行,三嫂,那你就幫我拿柴禾過來吧。”付大姑剛涮完鍋,這會兒正在往鍋裡面倒菜油。
“大姑,這菜油得多倒點,太少了不行。”付曉曉見付大姑隻在鍋裡倒了淺淺的一層油,這哪裡是在炸東西,分明是在煎嗎,油放少了這油條也起不來。
付曉曉接過付大姑手中的油罐子,往鍋裡面倒了半罐子油,付大姑看的直心疼。付奶奶和王氏也是滿眼的心疼,這是放了多少油啊,都夠吃好幾個月的了。
“娘,你别心疼,這油炸過油條還是可以做菜吃的。”付曉曉見王氏她們心疼這油就說道。
付曉曉又讓付大姑把面給切成小長條,将兩個疊在一起,又用筷子在中間壓上了一條。付曉曉見油燒得差不多了。
将面拿在手上抻成長條放到油鍋裡面炸,面一遇熱就迅速的膨脹了起來。付曉曉又把油條給翻了個面,炸到兩面金黃,一股面粉的燋香味就出來了。
“大姑,你來試試,這炸油條也挺簡單的,就是掌握住火候别把油條給炸糊了就行。”付曉曉把炸好的油條放在盤子裡,将位置讓給付大姑。
“行,我來試試。”付大姑做習慣了這廚房的活,炸個油條還是難不倒她的,一會兒就炸了不少的油條出來,個個都燋香酥脆的。
“奶奶,你們都嘗下這油條好不好吃。”付曉曉說道。
“嗯,我們都嘗嘗。”付奶奶見油條炸好了,就拿過一個油條吃了起來,果然好吃,這麼多油呢,能不好吃嗎。
“師父,您嘗嘗。”付常軒拿了一根油條給徐芷。徐芷接過油條就吃,不錯這油條真好吃。
今天做的油條不多,院子裡的人每人吃了一根,剩下的也沒多少,剛好一家留幾根,給大家都嘗嘗味道。
“大姑覺得這油條和豆漿一起賣如何?”付曉曉見大家都喜歡這油條說道。
“嗯,這一起賣挺好的。早上吃一口也能吃飽。”付大姑很滿意,有了這油條她的生意一定會好起來。
“大姑有沒有想過不擺攤子了,開個小吃鋪子怎麼樣兒?”付曉曉覺得現在付大姑的攤子太小了,再擺上幾張桌子人就沒地方站。還是開個小吃店比較好。
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