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第107章 大鵝炖土豆(第1頁)

“現在應該漲了。”付曉曉很肯定的說道。

“對了,爹,你有沒有通知小叔也買些。”付曉曉突然想起自己忘記告訴付小叔了。

“買了,買了,我給你小叔買了一牛車的糧食送去了,夠他們一家三口吃個一年的了。”付老爹沒說的是,這買糧食的錢是自己拿的,付小叔的工錢本就不多還得養家。付小嬸也就平常幫大戶人家漿洗個衣服賺幾個銅闆,沒有什麼積蓄。

見付小叔隻買了一小袋糧食,也就五十斤左右,付老爹直接給買了一車的糧食送了過去,一開始付小叔還不要,最後付老爹說算自己借他的,讓付小叔以後手頭寬裕了再還。付老爹是擔心這糧食真漲價。

“那就好。”付曉曉這下也放心了。

付老爹和付曉曉将一袋袋的糧食從車上拿下來,留了兩小袋子在廚房,剩下的全都放進了地窖裡,現在付家的地窖裡儲蓄的食物已經夠一家子吃個一年的,挺到明年秋收不是問題。看着一地窖的吃食王氏終于放心了。

小少年付常軒将付曉曉帶回來的調味料都搬去了廚房。付曉曉又給弟弟妹妹拿了一些糕點和糖果,本來付曉草一直盯着王氏收拾大鵝,現在看到了糕點和糖果立馬抱着小然兒和哥哥一起去吃糕點了。

王氏按着付曉曉教的,将大鵝挆成了塊,又用開水焯去了血水。付曉曉拿出了大蒜和幹姜,讓王氏将菜油放在了鍋裡,又拿了一根蔥洗幹淨切成段。等油燒熱了将蔥段和大蒜放入油鍋炒香,又放入了一些紅糖,等紅糖差不多下了顔色将焯好水的鵝肉放進鍋裡翻炒。

将肉炒得紅紅的添上水,又加入了幹姜和付曉曉帶回來的調味料,再放上鹽。蓋上鍋蓋用慢火炖,慢火炖才能入味。

“這是什麼菜,怎麼看起來像個土疙瘩?”王氏沒見過這土豆不由得好奇的問道。

“這是土豆,是我這次出門在驿站遇到的商隊那裡買的,聽說這口感面面的,很好吃。”付曉曉拿着刀将土豆削了皮。露出了裡面黃色的土豆。

“這土豆裡面還挺新鮮,這水份也挺足。”王氏見削了皮的土豆水靈靈的說道。

付曉曉将土豆用清水清洗完,先放在案闆上備用。這功夫王氏用旁邊的大鍋又蒸了一盆米飯,付曉曉說吃大鵝配米飯最好吃了。

大鵝在鍋裡炖了半個多時辰,這香味就飄得滿屋子都是。付曉曉将鍋蓋打開,這霸道的香味更是直往大家的鼻子裡鑽。

“好香啊。”付曉草不由自主的用自己的小鼻子吸着香氣。

“曉曉這大鵝炖得可真香。”王氏瞪大了眼睛,這比自己在家沒出嫁的時候娘做的都香。

“嗯,差不多了,可以往裡面放土豆了。”付曉曉用筷子紮了下鵝肉,已經能紮動了,這鵝肉差不多已經有了八分熟了。

付曉曉将案闆上的土豆拿過來,切成一塊一塊的鋪在鵝肉上面,又蓋上了鍋接着炖。這會兒大家也沒心思做别的了,都坐在廚房等着,實在是這味道太香了。

等土豆差不多熟了,這鍋裡也沒剩多少湯了,付曉曉打開了鍋蓋,用大勺将鍋裡的土豆和鵝肉又翻了一下,又焖了一會兒,這下子大鵝炖土豆就做好了。

外祖母家這鵝是真肥殺完收拾好也有六七斤,又加了一些土豆進去,竟然炖了大半鍋。付曉曉讓王氏拿了四個碗出來,裝了四碗鵝肉炖土豆,分别給付爺爺和二位伯伯家送了一碗。

給付爺爺他們送完了肉,一家子終于都坐在了飯桌上。今天除了大鵝炖土豆付曉曉又拿了兩盤子辣白菜和辣蘿蔔條來解膩。

聞了這麼久的香味現在終于可以吃了,付曉草吃了一塊肉眼睛就亮了,果然這味道香肉就一定好吃。真是太香了。王氏吃了一口鵝肉。比自己以前在家吃的香。付老爹和付常軒吃得停不下來。

小然兒看着大家吃,在王氏的懷裡直流口水,付曉草吃幾口飯還得拿着手帕給小然兒擦擦口水,付曉草覺得小然兒現在不能吃肉太可憐了。

“爹娘,曉草,常軒你們嘗嘗這土豆兒,這土豆兒也很好吃。”付曉曉見大家都沒吃土豆,就給每個人都夾了一塊土豆。這土豆已經炖得很軟爛了,簡直是入口即化,這鵝肉的味道都已經進入了這土豆裡了。

“好吃。”付曉曉吃了一塊土豆,香得嘴都合不上了。

“這土豆真好吃,這麼軟爛沒牙的老人都能吃。”王氏吃驚的瞪大了眼睛。

“仔細品嘗這土豆還有一股兒甜味兒。”付老爹也喜歡這土豆的味道。

付常軒更是喜歡這土豆,粉粉面面的,裡面還都是鵝肉的味道。他覺得這土豆比鵝肉都好吃。

“爹娘,曉草,常軒你們再試試這個。”付曉曉從鍋裡裝了一點鵝油放在桌上。四人看着付曉曉不明所以。

“像我這樣吃。”付曉曉給大家示範一下,拿起小勺子裝了一勺子的鵝油淋在了米飯上,扒一口淋了鵝油的米飯,付曉曉都快被香哭了。

大家你看看我,我看看你。這飯還能這麼吃?第一個嘗試的是付常軒,自己也淋了一勺子的鵝油,吃了一口,皺了皺眉把口中的飯咽了下去,還行,就是太油了。

付老爹和王氏也嘗了一下,兩口子也覺得太油了,吃了一口就去吃菜了,沒再動鵝油。顯然是不太能接受。

見付曉曉吃得香,付曉草也吃了一口鵝油,眼睛立馬就睜大了,好香啊,付曉草像發現了新大陸,一連吃了好幾勺,付曉曉連忙制止,怕付曉草吃多了,晚上再拉肚子。這鵝油是好吃,但是吃多了也不行,容易拉肚子。

這一頓飯吃完,大家一緻認為這土豆最好吃。

“姐姐,我以後還能吃到土豆嗎?”付曉草眨着大眼睛看着付曉曉,小腦袋一晃,頭上的小鈴铛也跟着晃,很是可愛。

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