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第82頁(第1頁)

嗯。陸景淮:“……”給大霸總指派了任務之後,虞桐就繼續跟食材進行艱苦的奮鬥了。沒辦法,她一時想不開,居然一連弄了好幾個不太好弄的菜,雖然說這些菜單個拎出來做的話工序不會太難,但是問題是它們沒法單個拎出來呀。再加上家裡唯一會做菜的阿姨今天臨時有事請假回家,買完菜回來的虞桐知道之後差點想哭。不過累歸累,但是當自己做出來的菜擺滿大半張桌子的時候,虞桐還是覺得一股自豪感油然而生的。“哇!”跟着虞桐一塊去買菜的大湖他們當然知道她買了什麼食材了,但是說實在話,基本上所有的食材最原始的樣子都是勾不起人的食欲的,哪像現在——經過虞桐的妙手一番烹調之後,每一樣菜的色和香都勾得人肚子裡的饞蟲不害羞地叫喚起來。“漂亮姐姐你太厲害了!”大湖眼珠子都要黏在那些好吃的上面了,但是小嘴還不忘叭叭叭地給虞桐吹彩虹屁,“你是從天上來的小仙女吧?不然做出來的東西為什麼還會帶着仙氣?”如果換做是以前的話,聽到大湖這麼吹,小奶總和大河肯定會嫌棄他嫌棄得不要不要的,但是今天嘛……小哥倆的注意力完全都被那一桌的美食給勾去了,哪裡還有那國際時間去嫌棄大湖呀?于是大湖說完之後,沒有被兩個哥哥嫌棄,反倒是受到了老爺子的附和之後,他更是對着虞桐一個彩虹屁接着一個彩虹屁的吹。要說一開始的時候,虞桐确實是覺得有點不好意思的,但是後來見大湖小嘴叭叭叭地吹個沒完沒了的,虞桐……嗯。虞桐内心毫無波動,甚至有點想笑。“……一定是非常好吃的……”趁着大湖吹彩虹屁的間隙,虞桐連忙道:“那麼我們現在就坐下來吃吧,菜涼了就不好吃了。”雖然現在是夏天,但是這些菜又不是涼菜,所以當然得趁熱吃才會更好吃了。聽到虞桐這麼說,大湖雖然覺得有點意猶未盡,但是美食當前,還是吃了再說吧。于是他們就直接落座了,在老爺子下筷之後,其他人就連忙把筷子伸向自己想吃的菜上。之前大湖說想吃的白袍蝦仁是淮揚菜系中的絕品,當年更是險些成為“開國第一菜”,隻是因為别的原因導緻它和這個榮譽失之交臂而已。但是即便如此,白袍蝦仁不論是在顔值上還是在味道上都是很能打的,當然了,在制作方面也不是開玩笑的。因為工序太複雜,以及準備的時間較長,所以虞桐想都不想就直接pass掉這道菜了,不過她換上了椒鹽蝦。這道菜做起來不算簡單,光是挑蝦線就是一道費功夫的事情,但是也不算太難,油泡後的海蝦外焦裡嫩,一口咬下去的時候,原本隻帶着一絲淡淡鮮味的蝦殼既帶着淮鹽的鹹,又帶着花椒的香,再搭配裡面鮮美軟嫩的蝦肉,吃起來簡直焦、香、嫩、鮮,直把大湖吃得停不下筷來。而小奶總和大河兩人更偏愛那鍋香味随着熱氣攻上來的蘿蔔牛腩煲,因為是剛剛從爐頭上端下來的,所以小哥倆還能夠看到鍋内正在咕咚咕咚的汁兒,看得格外誘人。小奶總他們下筷,夾起吹了兩下就着急着往嘴裡塞,還沒有完全散掉熱氣的牛腩入口果不其然就被燙到了,但是他們沒有一個舍得将它吐出來。而是微微張着嘴,讓它在自己的舌頭上來回地翻滾,待溫度合适之後,他們連忙一口咬下去,頓時間,吸收在牛腩裡的汁兒一下子就在口中爆開了,味蕾頓時間被一股濃香給沖擊了。跟肉質鮮嫩的牛腩不同,微微有些透明的牛筋雖然沒辦法完全吸收汁兒,但是吃起來卻别有一番滋味,不僅口感爽滑酥香,而且軟爛之餘又不會失去彈性,反倒是格外的有嚼勁。至于大霸總陸景淮,菜剛上桌他的注意力就被那道紅燒肉給吸引了,之前在j市的時候他在飯桌上提過回來要吃虞桐做的紅燒肉,隻是當時他不過是趁勢提了一嘴而已。讓陸景淮沒想到的是,虞桐今天還真的将這道紅燒肉給做出來了,看着被褐紅色的醬汁給包裹住的紅燒肉不僅色澤誘人,更是香氣撲鼻,陸景淮覺得,至少在賣相上,虞桐就赢了一大截了。當他夾起一塊紅燒肉送入口中的時候,香甜軟糯的滋味讓他确定了,虞桐這道紅燒肉簡直完勝。就像虞桐之前說的那樣,他們在j市吃到的紅燒肉偏甜一些,對于嗜甜人士來說或許不是什麼大問題,但是對于并不偏愛甜口的人來說,卻有點甜得膩人了。但是虞桐做的紅燒肉在甜度上卻掌控得非常好,适量的糖和處理得當的火候形成的美德拉反應不僅讓紅燒肉在賣相上看起來格外誘人,吃起來的時候味道更是一絕。

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