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第102章 狍子肉的不同吃法(第2頁)

李蘭芬這會帶着顧衛國兩口子拾掇豬圈,顧衛國撘着梯子在豬圈上頭又鋪了點稻草。

“差不多了。”李蘭芬擡頭看了一眼豬圈的棚子,轉而跟顧衛國說了一聲。

劉菊扶着梯子,顧衛國就從上頭下來了。

“這豬圈也拾掇好了,趕明兒去公社捉個小豬回來。”

李蘭芬一邊說着一邊往前頭院子裡走去,剛好聽到門響,過去把門打開一看,見顧城提了塊肉站在外頭。

“老三過來啦。”李蘭芬笑着說了一聲。

“娘,家裡弄了點肉,瑤瑤讓我給你和爹送點過來。”顧城說話間把肉遞給李蘭芬。

見兒子分家了還記挂着父母,李蘭芬心還是很欣慰的。不過想到兒子和小江也要過日子,李蘭芬就和顧城說了一聲:“這難得有肉,你和瑤瑤留着吃就是了,不用給我們送過來。”

“娘你拿着吧,這肉嫩,奶奶也能吃一點。”顧城和李蘭芬說道。

李蘭芬聽到顧城提起他奶奶,也就沒有拒絕,把肉接了過來。

顧城回來的時候,木盆裡的水已經變紅了,把水倒了以後顧城又重新打了兩桶水到盆子裡把狍子肉清洗出來。

“媳婦,這狍子肉怎麼吃?”顧城回頭問了一下江瑤。

“顧城你把大的骨頭剔下來,等會熬一鍋骨頭湯。然後在切點肉片,到時候直接拿到鍋裡頭燙一下就可以吃了。”

江瑤腦子裡冒出了涮羊肉的做法,這狍子肉看着很鮮嫩,用來涮肉片一定好吃。

瓦鍋在咕咚咕咚的冒着熱氣,江瑤把蓋子打開,裡頭的骨頭湯已經變成了奶白色,一股鮮香味從湯裡散發出來。

牛棚這邊的屋子裡飄出了一陣香味,江文遠一隻手拿着蒲扇輕輕的扇了一下火。随後放下蒲扇,從一邊的碗裡拿了點調料撒到另一隻手拿着的烤串上。

這烤串是他削了竹簽串的狍子肉,江文遠串了一大盆就放在一邊的盆子裡,手裡拿着幾串烤着,不時的刷點油,等快熟的時候就撒上他的獨家調料。

聞着空氣中散發出來的香味,江文遠打開一邊的酒瓶,拿起烤串吃上一口,接着又拿起酒瓶喝上一口小酒。

李蘭芬則是把狍子肉剁了,又加了澱粉到裡頭搓了肉圓子,煮的時候還在鍋裡頭放了粉絲,做了一鍋粉絲肉圓子湯。

吃飯的時候李蘭芬就先給顧奶奶盛了一碗肉圓子,還和顧奶奶說是老三兩口子送過來的。顧奶奶聽了笑呵呵的,說顧城和他媳婦是個孝順的。

劉菊聽到顧奶奶說小叔兩口子孝順,心想她和顧衛國也孝順的啊!

後頭劉菊又見李蘭芬給顧磊顧芳舀肉圓子,心裡一下就樂了,小叔孝順給公婆送吃的,她家兩個孩子也能沾點光啊!

江瑤這邊,她看湯熬的差不多了,就弄了一個辣椒蘸料,又讓顧城把桌子搬到爐子邊上,接着放了一點狍子肉到鍋裡,粉色的肉片到了奶白色的湯了,用筷子夾着輕輕涮上幾下就能吃了。

江瑤夾了一塊,這肉片鮮嫩爽滑,特别的好吃。随後江瑤又蘸了點辣椒醬,辣椒的香味和狍子肉的鮮香味混在一起,又是一種新的風味。

“顧城你嘗嘗這個,把肉放辣椒醬裡蘸一下很好吃。”江瑤說着把辣椒醬遞給顧城。

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