過了幾天,江瑤把捂着的豆腐的稻草簾子拿開,就見那竹簾子上的豆腐已經長了一小節白毛出來了。
顧城在一邊看着有些奇怪,“瑤瑤,這豆腐都長毛了,還能吃嗎?”
江瑤笑着說了一聲能吃。回廚房裡拿了一個搪瓷盆過來。把豆腐上頭的松針小心的挑起,随後把豆腐放到盆裡頭。
接着江瑤又把在小圓臉那裡買的酒拿出來,倒了一點到盆裡頭。然後又放了鹽,辣椒面和花椒粉到裡頭拌勻,最後放到顧城買回來的小壇子裡,放兩天就可以吃了。
江瑤還用罐頭瓶子單獨裝了兩小瓶,這個到時候要給爸爸寄回去。
黴豆腐腌起來了,江瑤和顧城把竹簾子用刷把洗了一下,把竹簾子上那股子黴豆腐味給洗了。
“瑤瑤,我等下和大哥去砍柴,先回去了啊。”顧城看了一下江瑤怎麼做這個黴豆腐的。等江瑤做好了,顧城也就回去了。
江瑤也把門關上,她要去隊裡看看,買點菜回來。
江瑤過去的時候見,李杏花正在她家菜地裡頭摘豆角,就喊了李杏花一聲。
“小江知青啊!”李杏花笑着應了一聲。
江瑤看了一下,李杏花她家菜地裡的菜長得挺好的,就和李杏花說想和她買點菜。
“小江知青你過來瞅瞅要啥子菜。”李杏花邊摘豆角邊和江瑤說了一聲。
她家地裡頭菜長得多,自家也吃不完。她這會就拿了兩籮筐過來,想着把這豆角茄子摘一點,明兒一早讓兒子悄悄背去公社賣了。
“嬸子,這豆角你給我摘個十來斤吧!茄子辣椒也一樣來十斤。”
“小江知青,你說多少?”李杏花以為自己聽錯了,這小江知青她一個人咋吃得完這老多的菜。
“我說豆角茄子這些一樣稱上十來斤啊。是不是沒那麼多啊?”江瑤看了一下,這地裡頭茄子辣椒這些結挺多的啊,應該是李嬸子要留着家裡吃吧!
“有,你瞧嬸子這菜地,那辣椒豆角咋會不夠嘛!”李杏花笑着說了一聲。
李杏花接着又說了一聲:“不過小江知青,你一下要這老多的菜,吃不完的啊!”
“這不快入冬了,我曬點幹菜。”江瑤笑着說了一聲。
“哎約,我都沒想到這一茬。”李杏花笑着說道,随後讓江瑤看了一下她剛摘的豆角。
“小江知青啊,你瞧嬸子摘的豆角,可都是好的。”
江瑤看了一眼,筐子裡那大半筐豆角确實不錯。然後李杏花又摘了茄子,還有辣椒。這時候的辣椒都長紅了,一根根紅色的辣椒挂在綠色的辣椒樹上。
看到一邊的地上有幾個大冬瓜,江瑤又問了一下李杏花,然後還買了兩個大冬瓜。
江瑤把菜錢給了,随後李杏花挑起兩筐子菜直接給送到江瑤家門口,又和江瑤說下回買菜還找她。
到了家了,江瑤先是把冬瓜皮削了,然後把冬瓜切片放到竹簾子上曬起。然後又到廚房裡頭燒了水,把豆角過了一下水,拿出來放篩箕上晾着。
把這兩樣弄完,江瑤又開始切茄子,把茄子切成了長條,用簸箕裝了曬着。
見家裡的簸箕這些都用完了,江瑤去了一趟顧城家裡,和李蘭芬借了一個大篩箕回來。
到了家裡,江瑤從水井裡提了兩桶水上來,把辣椒洗幹淨然後放到篩箕裡開始瀝水。
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