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592小說網>(紅樓同人)[紅樓]無人知是荔枝來 > 第86頁(第1頁)

第86頁(第1頁)

今兒正好是大年初一,就做一道稍微簡單一點的吧。過年期間,小廚房的食材也是十分的豐盈的。先前找不到的水牛奶,如今小廚房也有。荔枝便打算做一道牛乳。她先是倒了一鍋水,然後又倒了海鹽進去。大約兩斤水就需要十斤的海鹽,不過荔枝做的不多,鹽水煮的也并不是很多。一直到鹽水煮開,荔枝看着鍋裡的海鹽一點點化開,等海鹽化得差不多的時候,荔枝趕緊将鹽水給舀了出來,放到一邊讓它冷卻。現在正值冬日,鹽水方才還燙的很,但是冷卻的也很快。随着鹽水的冷卻,煮出來的那些雜質也開始沉澱了下來。荔枝将上層清液取出,放到了一邊,重新拿過剛剛準備好的洗過的海鹽,接着又翻出了一個小篩子,将清澈的鹽水從篩子裡過濾了之後,直接倒進了裝有海鹽的碗中。當她做完這一切的時候,旁邊的水牛奶和白醋也略微熱了一些。荔枝舀了一勺白醋,又舀了一勺水牛奶,将水牛奶倒進了裝有白醋的杯子的當中,荔枝開始抓着杯子,手腕靈活地來回震蕩着。幾秒之後,荔枝将牛奶和白醋的混合物倒進了早已準備好的模具當中,手指輕輕按壓,将多餘的白醋給擠了出來。等好了之後,便将那一片已經凝固的牛乳給取了下來,放到了剛剛準備好的鹽水當中。過了一小會兒之後,牛乳已經變硬,荔枝這才将牛乳拿了出來,放到旁邊去脫鹽水。做了一些牛乳之後,荔枝走到竈台邊,開始熬粥。熬粥就沒有什麼特别的訣竅了,吃的就是一個米油。随着熱氣的蒸騰和氤氲,香味也漸漸地散開。那是米粒本身帶有的香氣,荔枝忍不住嗅了嗅,覺得口水都要出來了。看着那粥似乎差不多了,荔枝将剛剛做好,現在已經脫了鹽水的牛乳拿過來,放進了粥鍋當中。略微攪拌之後,牛乳便化了開來,而這一鍋粥卻平添了一絲鹹香的感覺。荔枝很滿意地看着自己的作品,剛打算将粥鍋給端下來,便聽見背後傳來了人聲:“哎?這是什麼?怎麼這般香?”荔枝吓了一跳,她猛地回頭看去,松了口氣:“清月姐姐,你這……走路怎麼不出聲。”清月抿着嘴笑了笑:“我怎麼知道你在這小廚房裡面在做吃食?我才将将到呢,快些随我來,姑娘給你發壓歲錢哩。”荔枝猶豫地看了看那一鍋粥,清月也走進了小廚房,她沒有注意到被荔枝放在角落裡的兩隻鳥,清月看着那一鍋白色的粥,說道:“這粥倒是不錯,正好,姑娘早起,嫌昨兒吃的油膩了,現在鬧脾氣呢,不肯吃東西。”荔枝會意:“不若盛一碗粥與姑娘吧?隻是這粥到底沒給姑娘嘗過,不曉得合不合姑娘的口味。”清月看了她一眼,笑着搖搖頭:“規矩?姑娘養好了身子,吃了早飯,這才是正經的事情呢,倒是很不用拘泥這些。你盛好了端過去便是。興許姑娘高興,還能再多給你點兒壓歲錢。”作者有話要說:柳湘蓮:我好餓,我想吃東西荔枝馬上要跟着林姑娘去揚州啦!!!!昨天有旁友問我是不是順德人,我不是……我是無情的内鬥大省人_(:3」∠)_但是我很愛吃粵菜!蜜餞荔枝想了想,畢竟清月是伺候賈敏和林黛玉很長時間了,對這二人必定是了解的,這話說的倒也不無道理。于是荔枝便盛了一碗牛乳粥,接着又裝了幾個碟子的小菜,這才将東西全都放進了食盒當中封好,拎着跟着清月去往林黛玉的院子當中。臨走的時候,荔枝特地回頭瞪了兩隻鳥一眼,結果就看到鹩哥已經掙脫了一半,而大鹦鹉則在笨拙地掙紮。荔枝:……算了,反正也不是她的鳥,愛咋咋地吧。抱着自暴自棄的想法,荔枝來到了林黛玉的院子裡。溫暖如春的屋子裡,林黛玉正在對鏡梳妝。她如今年紀還小,并不需要上粉黛,隻要略微梳洗一番便是了。隻是看林黛玉的表情,似乎有些悶悶不樂的,看起來并不開心。荔枝進了屋子,按着規矩先和林黛玉行禮,不過今兒請安的話不太一樣:“姑娘吉祥如意!”“你怎麼還是這句說辭,”林黛玉從鏡子裡面看着荔枝,眉宇間略微松快了一些,“好歹還是讀過書的呢,說些文雅的來聽聽?”荔枝眨巴眨巴眼睛,憋了半天憋出來一句:“……千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符?”林黛玉轉過身來,看着荔枝笑:“這到是個過年的詩,隻是不是吉祥話兒。”荔枝撓了撓腦袋,憨憨地一笑:“姑娘莫要為難我了,我是真的想不出,這詩詞之道于我,不過是七竅通了六竅罷了。”

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