“關鍵咱們如今已經吃得很好了,我也不知道要準備什麼了。”
晚秋看着孟哲,“小哲,你想吃什麼,不許撒謊。”
孟哲看了看他娘又笑着看回晚秋,“我想吃糖糕。”
“你還真敢提,那糖糕是我們能吃上的嗎?”梁氏笑着責備,“你就算是想吃雞都比這糖糕的要求好。”
“咱們不吃糖糕,我給你做酥糖,就是大哥之前給你說的,咱們做那個,大哥其實也想吃。”
“你真要做?”梁氏一喜,随即又坐了下來,“材料就要許多錢,我看還是算了吧。”
“做些,周公子還有書店掌櫃幫了我們許多的忙,總要有些拿得出手的東西感謝,咱們自己也吃,不做多了,就做10斤,我就在竈房搭台子生芽,到時候怕是還要嬸子你多看顧些,還不知道這種天兒生不生得起來。”
“你要生什麼?”
“麥芽!”
“怕是有些難辦。”
“試試,隻要房間的溫度夠就行了,就是怕是要用不少的柴火。”
當天,梁氏就按照她的要求從縣城鋪子買來了麥種,江米還有江米粉以及簸箕,若不是知道是要送禮,她很要疼惜這些錢了。
方記打回來看到泡在堂屋的麥種,一樂,“你這是準備做龍須酥?上回說做不是還舍不得柴火嗎,如今這天兒行不行啊?保溫櫃也沒有。”
“這不是要過年了嗎,我想着要給周公子還有掌櫃還一份禮,順便自己人過年也吃點好的,我也不知道天氣行不行,我準備到時候把簸箕放到竈房,晚上生火關好門窗讓裡頭保溫試試。”
他們興高采烈的生芽,梁氏每日小心的照看,連做飯進出都小心翼翼,結果一直到新年過了,年初三才算生好。
“我原本想着肯定不成的,沒想到真的就生好了。”
“還是嬸子照看得好,那咱們今日就來做龍須酥,嬸子您可看好了,日後想吃的時候可以自己做。”
“你不是還要緊着抄書嗎,要不你告訴我怎麼弄,我來。”
“嬸子,不成,特複雜,看都看不太懂何況是聽她說,你還是讓她自己來吧,咱們都在邊上看着學。今日小哲幫忙燒火,我跟你說,這燒火可是個重活,你若是累了你就說。”
“不累,我就給你們燒火。”
從早上泡江米到後來拉糖絲裹米粉,晚秋做這龍須酥用了整整一日的時間,最後成品出來的時候,梁氏整個兒目瞪口呆。
“最後居然是這個樣子的,這也太厲害了,這水居然能拉成絲?”
“嬸子,那不是水,那是麥芽糖漿,就要趁它柔軟的時候拉絲,就跟飯館師傅拉面一樣。”
“不會斷嗎?”
“會斷,季秋拉不會,我們拉肯定斷。”方記打有些嘴饞的看着盆子裡的龍須酥,伸手就拿了一個。
他丢進嘴裡咀嚼了一下,“好吃是好吃,但感覺跟夏天的味兒還是差了點。”
晚秋給梁氏還有小哲一人拿了一個,最後自己也吃了一個,“确實是沒有夏天那麼甜,應該還是有些發酵不到位。”
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:時光深處的秘密 魔起極生之淵 在下坂本,降谷同學有何貴幹? 七零福星小媳婦 妖夏 搖鈴铛 時醫生是我的人 快穿:大佬他的戀愛腦又發作了 喬少的神醫妻 惡毒女配的自我救贖之旅 愛他明月好+番外 重生後又落到了前任手裡 休想和朕搶皇後+番外 就沒人心疼大師兄嗎? 星星眼 我是幻神 皇婚 相親相到老實人 惡漢 黑子的排球