夥夫們在來來回回走動着,廚房深處,王庭的廚師長正在宰割食材。
這些用以宴會的烤全羊,要選擇腰肥體壯的四齒二歲綿羊作為原料,都是由寶魯日的師傅親自挑選。
眼下,他們二人正對着這些香噴噴的小羊,揮舞着屠刀。
寶魯日雙手拼盡全力,隻為将身下這頭綿羊死死壓住。
新鮮的羊需要活殺。
寶魯日看着師傅從綿羊的胸部開刀,緊接着把手伸入羊腔,攥其心髒。
“咩~~”
痛苦的綿羊在不斷哀鳴着。
這種活生生将心髒從胸腔中拽離的感覺,可能隻有羊才明白。
年輕的寶魯日眼中閃過一絲不忍:“師傅,這是為什麼……”
掌中的羊心還在跳動着。
寶魯日的師傅用冷漠的眼神看着前者,語氣也滿是嚴厲:
“寶魯日,你且記住,屠宰時須采用這種攥羊心的方法宰殺。
隻有這種方法殺死的羊才不會大量出血,肉會格外的可口。”
一側的寶魯日卷發飄逸,有着一把性感的絡腮胡子。
盡管才20出頭,但寶魯日當廚子已經有兩年半了。感覺廚藝不再提升的他,在最近剛拜了個師傅。
不過,對于有着兩年半屠宰經驗的寶魯日來說,這種生攥羊心的殺法,他還是第一次看見。
看着已經咽氣的綿羊,寶魯日的臉上還是有些不太自然。通常,他隻會給羊一個痛快。
“師傅,這是不是太殘忍了?”
“哼……”師傅嗤笑一聲,“殘忍?寶魯日啊寶魯日,你要想成為像我一樣聞名草原的大廚,首先應該抛棄的,就是對食材的憐憫之心。”
說着,他将内髒去除後,再在羊胸腔内放入各種調料。
然後輕松一擡,将羊四肢向上,羊背朝下。緊接着,兩人搭着手,把烤全羊用鐵鍊吊起來,放入爐内烤制。
廚師長沒有繼續向寶魯日解釋什麼。
他收了寶魯日一大筆錢,并将他留在身邊免費做幫廚三年,這才将烤全羊的秘方作為交換告訴後者。
雖然他是寶魯日的師傅,但兩人之間更多的隻是花錢買技術。他并沒有義務向寶魯日解釋更多其他的東西。
至于寶魯日能不能學會,那是他自己的事情。
烤爐底端跳動着扭曲的火蛇,這些火熱的吐信在羊身上肆意撫摸着。
寶魯日一邊擦着汗,一邊緊緊盯着烤全羊,生怕錯過什麼細節。
直到火舌将羊肉的顔色舔的深沉,烤成外呈棕紅色,羊肉這才變得熟透。
“滋啦~”
剛出爐的烤全羊正滋滋作響,紅棕色的外皮暴露在空氣當中,顯得油光發亮。
“去吧,别讓可汗等急了。”
…………
金帳汗宮之前。
孟卓可汗身着金色長袍,端坐在主位上。
除了戍守邊境的賽罕台吉跟莫日根台吉,其他參與這次搶親的人都已聚集在這片專門用來擺宴的空地上。
…………
今天因為一些事耽擱了,很抱歉。現在腦子裡很亂,還沒想好搶婚怎麼寫。明天盡量補上這一千字,要是補不上的話會放到周六。
實在對不起!!!
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