常公子的輕蔑之意,虞香珠全看在眼中。
她不慌不忙,亦開始炙茶。
窖過的桂春茶餅在經過炙烤之後,散出獨特的香味。
李教授頻頻點頭:“此茶香氣的确不錯,桂花與茶香相依相成,叫人似是置身于桂花樹下,又似身在雨後的茶園中。”
虞香珠感激地看向李教授。
這一次比試,不管是輸是赢,她的桂春茶都有了一定的名氣。
“不過……這茶老夫此前從未見識過,不知是産自何處的茶園?”
虞香珠笑道:“不瞞李教授,此茶名喚春茶,乃是産自我們離州城外的蓮花峰。”
“哦,竟然是蓮花峰的茶?”李教授越的意外,“老夫倒是省得,我們離州城是有農人種植茶農,但曆來都是制成一些散茶便宜售賣,這制成茶餅的,還是頭一回見。”
茶樹生長的地方也是很講究的,不同的氣候以及土壤,生長出來的茶葉便有所不同。
現今大周最好的茶,便是出自江州。新近幾年,江州的茶商又出了一種有圖案的茶餅,其中最為出名的便是龍鳳茶餅。如今這龍鳳茶餅已成貢茶,一般人還吃不到。
若是這桂春茶也做成龍鳳圖案的茶餅……常公子如此想着,心跳得厲害。
這一場比試,他務必要赢!
不多時茶餅已經炙好,常公子終于将他的香扇收起來,拿起碾子将炙好得極脆的茶餅碾碎。
他都将茶餅碾得有些碎了,虞香珠才開始碾。而且她的動作極慢,目光一直朝着他這邊看。
常公子忽地有一個大膽的念頭:這虞姑娘,她說她會點茶,不會是胡說的吧?她的動作之所以都慢他幾步,是因為要看他如何做?
呵,到底小商小販出身,這膽子倒是挺大。
常公子對虞香珠是又鄙夷又欣賞。
不過心中既有了這樣的念頭,他手中的動作便快了一些。
果不其然,他看到虞香珠臉上又浮起訝然來。
常公子臉上雖挂着謙遜的神情,但心中卻是得意至極。這比試,他赢定了!待赢了這場比試,不光桂春茶的方子是他的,這位魯莽又大膽的虞姑娘也是他的。
常公子雖早早的就定了親,他亦早就及冠,但一直卻拖着不成親。之所以不肯早早成親,自然是想流連花叢,多嘗些不同姑娘的滋味。
碾茶完畢,開始用茶羅篩茶末。
而後再将篩過的茶沫放入茶盞之中,先注入少量沸水,攪拌均勻後,最後再注入沸水,用竹制的茶筅反複擊打,使之起泡沫,若是茶盞邊壁不留水痕者為最佳。
常公子已經在用茶筅擊打茶沫了,虞香珠才不緊不慢的開始注入沸水。
茶館裡一向點茶的都是男子,蓋因男子力氣大,力量又能持久平衡,擊打出來的茶最好吃。
這女子點茶自然也有,不過大多都是高門大戶中,大家閨秀要學來取悅長輩、丈夫的一種技藝而已。
是以此時,雖然大部分人都認為常公子會赢,但目光一直都看着虞香珠。
原因無他,不過是想看女子出醜罷了。
偏生虞香珠動作雖慢,但還真沒有出錯的。
注入沸水的時候,動作還比常公子流暢些。
有些人心中又想了,這虞姑娘在家中定然做過不少粗活。
虞香珠也到了擊打茶沫的環節。
隻見她纖纖玉指扶着茶盞,另一隻手拿着茶筅,輕輕的擊打着茶沫。
嗯,就動作還怪像模像樣的。
二人擊打茶沫之時,隻聞茶館中漂浮着一團清新雅緻的桂花與茶相交融的氣味,讓人身心愉悅。
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