“行,聽你的,你是大功臣,咱們今天吃鍋子!”喬秀芬一口答應下來。
楊芳華聽到了就起身去廚房做準備。
要說起這鍋子,還是李安安鬧着要打的銅鍋。
是通過喬秀芬娘家打的,她家在隔壁鎮上開了個鐵匠鋪子。
知道自己的小外孫女要銅鍋,那還不火地給安排上。
自從有了這個銅鍋,老李家沒少吃鍋子。
之前李安安年歲小,有的東西喬秀芬都是不讓她吃的。
現在她一年年大了,也就随她去了。
隻要自己不難受,怎麼都行。
老李家的食材十分豐富,存糧足夠多。
楊芳華片好了之前凍在地窖裡的生魚,薄薄的一片,晶瑩剔透的。
再切好今天李安安剛買回來的羊肉,還有一些貯存的蔬菜。
沒多久一桌鍋子就安排好了。
現在還沒有麻醬,但是李安安還是盡量教楊芳華調制出來了幾種好吃的調料。
她人小,家裡人還不放心讓她自己涮肉,都是周圍人給她夾上來的。
李安安沾了一口蘸料塞到嘴裡,真香啊。
可惜本朝嚴禁殺牛,除非是意外死亡的牛。
像是他們這種貧民小戶更是很難買到牛肉。
一般有點意外死亡的牛基本很快就被富戶瓜分了。
“好吃好吃,太好吃了!”李安安一邊吹氣一邊誇。
火鍋就是這樣,一邊涮一邊吃才好吃。
尤其是先涮肉,再涮菜。
這樣湯裡已經有了肉的香味,也可以浸到蔬菜裡。
即使冬日裡的蔬菜十分匮乏,其實楊芳華也隻切了點土豆片還有白菜蘿蔔片這些東西。
大家依然吃得十分開心。
李安安是有喬秀芬給她夾菜夾肉,還有功夫感歎。
其他人都是埋頭狂吃。
鍋子在老李家現在倒稱不上是什麼稀罕物了,但那也不是天天都有的。
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