制完八十模皂,到了五月初四,明天就是端午節了。
方盈在家裡看了一遍沒有粽葉,晚飯過後問王秀蓮:“娘,明天端午節了,要包粽子嗎?”
王秀蓮看到媳婦急切的模樣,說道:“包呀,晚上你睡之前先泡上五斤糯米。”
方盈一頭霧水:“家裡都沒有粽葉,拿什麼包呀?”
“菜地邊上不是有嗎?明早去摘些回來,放鍋裡水煮開,洗幹淨不就有啦。”
“那要包綠豆粽、豬肉粽,還是堿水粽呀?”方盈列了一連串的粽子名。
王秀蓮傻眼:“五斤米要包那麼多種會不會太麻煩了?”
方盈說道:“那就不弄堿水粽了,竈裡的灰不好,就包綠豆粽和豬内粽吧。”
王秀蓮看着方盈:“往年隻包綠豆粽,你不嫌麻煩就包吧,多種口味也好。”
方盈覺得一甜一鹹剛好。
其實王秀蓮沒說的是往年一個月都吃不上幾次肉,哪裡想過拿來包粽子。
晚上講學時二房張長竹問了端午節的來曆,方盈一講完幾小隻眼淚汪汪。
她們幾個一哭,方盈手忙腳亂,哎呀!孩子不好哄啊!
哭聲歇了,方盈如釋重負,以後不能提傷感的話題了,這是自己給自己找難受。
待二房三個侄女回家去,方盈先去廚房泡上五斤糯米,然後上床早早睡覺。
天剛亮,方盈就先去地裡摘菜摘粽葉回來,順路摘一把艾葉回家挂在門口。
進廚房先放米去煮粥,另外一個竈煮粽葉。
粽葉煮變色才撈起放進木盆,放冷水進去浸泡。
再把幹的燈芯草放進煮過粽葉的鍋裡焯一下,等變軟就拿出來,這是拿來綁粽子的。
等待粽葉煮好期間,方盈一邊摘菜并洗切好,燈芯草一拿出來,就馬上刷鍋炒菜。
竈上的粥已經燒開了,再過不久米開就熟了。
方盈快炒好菜,一家人起來吃飯,聽說鎮上今年有龍舟賽,張季遠就用牛車拉公爹、二弟、長樂、張仲元去看,家裡隻剩下王秀蓮、方盈和張仲華三人。
方盈在忙忙碌碌包粽子煮粽子,等全部粽子差不多煮熟到了午時,去看龍舟賽的人回來了,吃完粽子個個都說飽了,中午飯不用做了。
張季遠表意見:“大嫂,以後隻包肉粽就好了,肉粽比綠豆粽好吃多了。”
一家人一緻點頭。
方盈隻得應下:“好吧,大家都喜歡吃肉,以後就不包素的了。”
方盈問長樂:“賽龍舟好看嗎?”
長樂笑笑:“好看,就是有些人掉到水裡去了。”
聽到有人落水,方盈臉變嚴肅:“長樂不會遊水,不要去河邊玩水知道嗎?”
長樂看到娘變臉了,怕娘生氣:“娘,我知道了。”
方盈見長樂應下放心了,但看着張仲元懵懂的樣子,三歲多的孩子模仿能力極強,就怕他跑去玩水。
“娘,這段時間要看好張仲元,我怕他偷去玩水。”
方盈提醒王秀蓮,怕一不留神張仲元偷跑去河邊玩水。
王秀蓮應道:“好,我會看好他的,你放心吧。”
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