第91章抓拍幸福歡樂的時光最新章節，第2頁_重生：和風過處，一路嫣然免費全文閱讀

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其次，她又打了幾個雞蛋，加入料酒、蒜末、鹽和味精少許，直接攪拌均勻。

再跟着，外婆就去打火，待到炒瓢熱，再給其中倒油；

看到油熟，外婆便将攪拌均勻的雞蛋，倒入鍋中爆炒。

不大一會兒，嫩滑爽口的炒雞蛋就出鍋，入碗，涼涼。

這時，路嫣在外婆的指導下，把擇好、洗淨的韭菜切碎，放入盆中，并淋油攪拌，以防脫水走味。

随後，路嫣按照外婆的要求再把泡透的粉條切碎，并将切好的粉條倒入盛韭菜的盆裡。

同時，外婆吩咐路嫣，把涼涼的雞蛋用筷子搗碎，或者用刀切碎。

而路嫣覺得用筷子搗得不夠碎，便用刀切碎了那已經涼了的雞蛋，并将之倒進盛韭菜和粉條的菜盆中，進行攪拌。

繼而，外婆給餡裡加入鹽、味精、十三香、胡椒、香油适量，并進行攪拌，達到均勻。

這會兒，面也醒得差不多了。

外婆直接取出面劑子來放置在案闆上。

接着，她老人家拿出小擀面杖。

很快地，外婆就用擀面杖，将面劑子，擀成了又薄又圓的面片。

利索地，她将适量的菜餡放在其上，再蓋上一層用面劑子擀成的面片，進行包裹。

而後，外婆把包上餡兒的餅，放入已經發熱的平底鍋中，進行煎烤。

不大功夫，香噴噴的韭菜盒，就出鍋了。

末了，外婆還不忘再次對路嫣提醒，韭菜盒的做法。

她拉着路嫣的手說：

“丫頭，你給外婆記住，做韭菜盒就是5點：

一、面粉中放入鹽，用溫水和面。

二、炒熟雞蛋，食材切碎。

三、倒入調料，攪拌均勻。

四、在面闆上，放上醒好的面劑子，擀好包餡。

五、放入已經燒熱的平底鍋中煎烤，兩面焦黃。”

路嫣認真地點頭道：

“外婆，我記住了，回去就實習。争取下次來，給您露一手。”

……

見路嫣和外婆離開廚房，來到葡萄架下，

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