第二日一早,大家分為兩波,一波處理的山葡萄用釀酒,那就得細細的洗了,保證不破皮,在日光下曬幹表面的水分,另一波不用洗,隻用檢查一下,将壞掉的、破損的葡萄都挑出來。
朱雀忙着整理上一次翻出來的阚禦文送的那些種子,想整理出來挑一個暖房培育一下,很晚才睡下,所以起的特别晚。
“夫人,您看這些洗的行嗎?”
朱雀細細打量,各位嬸子們幾乎是将山葡萄每個都用心的洗幹淨,她想要的葡萄皮上的那層白霜,也就是天然的酵劑是一點兒的迹象都沒有留下。
“糜嬸,不用洗的這麼幹淨,那層白霜給我留着,那有用處”
大家雖是不懂,但隻要夫人吩咐了,那必然照做,宋管事吩咐人特意去開了窯的村子,買了百十來陶罐,都有半人高,這會兒也送到了,大家七手八腳的從馬車上搬下來趕緊清洗。
朱雀和寒露桃子幾個也洗淨了手,大家一塊兒樂呵的将壇子洗幹淨晾幹,等下半晌的時候,正好山葡萄表面也都沒有水分了,就開始下一步了。
“各位嬸子大哥,這山葡萄大家記得細細的捏碎了,裝到這罐子裡,裝個七分滿就成”
宋管事跟着捏着也是很起勁,這會兒着夫人往裝着山葡萄的罐子裡開始鋪糖砂,約莫裝進去二十斤葡萄,夫人放進去四斤的糖砂呀,簡直心疼死了他了。
這東西可貴重了,夫人是通過黎先生家的門路搞來的,一共也沒多少,夫人這山葡萄就要霍霍掉百十來斤。
人多力量大,等太陽落山的時候,這些罐子都已經被裝滿一半了,宋管事又聽夫人的吩咐将這些罐子都放在地窖裡去。
此時另一半的山葡萄都已經被挂在了暖房裡,暖房裡溫度極高,成串的挂起來,在通風的暖房中晾曬。
“好了,大家今天都忙了一天了,大廚房已經準備了晚飯,趕緊過去吧”
宋管事看大家這都收尾結束了,就趕緊喊着讓大家上大廚房用飯去,夫人仁義說了,以後但凡是她要用人,那每日就讓大廚房給大家準備吃食。
朱雀一邊帶着兩個小丫頭往院子裡走一邊算着下次将山葡萄酵好拿出來是什麼時間,而晾曬的山葡萄幹需不需要烘幹。
入手的五百畝的地現在要種點什麼她是有一點兒頭緒了,但是現在種子還不夠,隻能還是先在暖房中繁育種子,之後等春天的時候才能大面積種植。
看大家信任的眼神才知道将這麼多人的未來擔在肩子上是多麼大的一股勇氣,但是阚禦文有救她之恩,自己幫他看護家人、仆人、莊衆也是所謂報恩,隻是自己的信他收到了嗎?
這幾天朱雀忙于采收新稻種,又建暖房,今天又張羅着大家做山葡萄酒,已是好幾日不曾來老祖母的院中了。
“佑兒今兒來信了,呵呵呵···”
朱雀剛走到門口,就聽到老夫人樂呵的笑聲,登時這腿就邁不進去了,他來信了,那為什麼不給自己寫一封?
武嬷嬷從裡面看見,趕忙打起簾子,請她進來。
“少夫人來了,喬師傅送了新菜來,說是您進給老夫人的”
朱雀收起臉上神色進去,先給老夫人和曲姑姑行禮,衆人分坐在圓桌旁。
“對了,我剛剛還說呐,這文兒寫信回來了,說是戰事恐将持久,叫我們不要為他擔心,自己一切皆好”
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