李皓月起身換了個位置,在顧相思旁邊的凳子上坐下來,盯着她筆下形成的漂亮字體,真是好看!難怪連韓先生也想學呢。
顧相思寫下了兩道新菜,一道是豫家蒸碗,鮮香脆嫩,營養豐富。一道是蘿蔔丸子湯,酸辣可口,好吃開胃。
第一道菜:豫家蒸碗。
主料:白菜。
輔料:雞蛋、香菇、荸荠、肉末。
調料:鹽、老抽、胡椒粉、料酒、水澱粉、香油。
烹饪方法:一、将白菜放入鍋中煮軟後取出過涼備用,肉末中加荸荠末、香菇末、蔥姜末、雞蛋、料酒、香油、醬油、胡椒粉、鹽、味精攪拌均勻。
二、将白菜水分擠幹,切塊後分别包入肉餡,放入碗中上鍋蒸一刻鐘即可。
簡單又好吃,還物美價廉,普通百姓也吃得起啊!
第二道菜:蘿蔔丸子湯。
主料:白蘿蔔。
輔料:雞蛋一個、白面饅頭兩個,、一塊肥瘦豬肉、蔥末、姜末、鹽、少許幹辣椒粉、胡椒粉、醋、香油。
烹饪方法:一、将蘿蔔去皮先切絲熱水中抄一遍放涼備用。豬肉剁餡、加幹辣椒粉、胡椒粉、蔥末、姜末、鹽。
二、将備用蘿蔔絲加入肉餡裡,再剁一遍,加入泡軟去皮的白面饅頭,攪拌好餡團成丸子,油熱後下鍋炸,金黃出鍋,放涼備用。
三、燒水至滾開,放入炸好的丸子和佐料,丸子半軟狀态撈出入盆,撒上香蔥和香菜,滴入适量白醋與香油,即可食用。
簡單又美味,好吃又營養。
李皓月瞧着這兩道簡單的普通菜肴,他覺得這個賺不了什麼錢啊!也太普通了。
顧相思寫好兩道湯與菜後,便湊近李皓月低聲挑眉道:“你這經商腦子還是不行啊!聽着,一道菜的貴賤,全在食材上。普通百姓吃的物美價廉菜肴,用的就是普通豬肉和普通野菇呗!有錢人吃的菜肴,食材可以用野豬肉,上等香菇加高湯與火腿,這樣不就配得上他們的身份和刁嘴了?”
李皓月先是一愣,然後,對她豎起了大拇指道:“高,真是高!姐,我再練十年,也變成不了你這樣的奸商。”
“多謝誇獎!我先去後院休息了,回頭再寫兩道名貴菜肴,快過年了,總要在年尾再大賺一筆……好辦年貨吧?”顧相思悄聲與李皓月說完這些話,便起身向後頭走去了。
李皓月擡手摸摸鼻子,一臉的無辜相,拿起桌上的菜譜看了看,這才起身低着頭向後廚走去。
相思姐真是個奸商,這樣簡單的兩道菜,也能訂出高低兩個價錢。
不過,這樣的菜,還真沒見過,推出後,應該會受歡迎一段時間的。
台上的說書人,神情古怪的望着李皓月清瘦的背影,眉頭輕蹙一下,随即舒展開,又是揮扇風流,朗朗說起江湖兒女傳奇故事來……
二樓上一間雅間裡,顧玉煙倚窗飲酒,望着樓下台上的說書人,桃花眼含笑多情,嘴角勾着一抹淺笑,神情是慵懶随性中,又多了幾分認真與深沉。
“一個人有沒有學問,從言談中便可聽出來。一個人是否出身不俗,從舉手投足間……便也可以瞧得出來。”玉流照難得嚴肅一回,他站在窗前,望向樓下白衣風雅的說書公子,眼神也是變得越發幽深莫測。
夙九昭坐在房間的雅桌旁低頭喝着湯,每次來百味居,都隻有他在認真的吃菜喝湯,品嘗美食。
玉流照扭頭看向又在埋頭大吃的夙九昭,他不由抱臂飲酒笑說道:“九昭,我突然發現,原來你是這麼的會吃啊?話說,你以後找媳婦兒,該不會是要找個小廚娘吧?”
夙九昭沒有理他,而是依然在很認真的埋頭吃着這一桌子美味佳肴。
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