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第67章 到桂陽(第3頁)

慈不掌權!

“我保證改掉這個問題!那伐木隊如何處理的?”

“放了他們一馬,隻能用江村伐木隊的名義,并且,人員壓制在一百五十人以内。人多了,伐的快,山上的雜木很快會被伐光的。”

“謝謝縣委領導!”

一路談着,火車到了終點站桂陽。

下車的時候,來了一輛車子。

是黃海在火車上打電話安排的。

看了東西後,他便聯系來人來車接。

車子先去了酒店,江山下車去訂了房間。

黃海帶着東西回家了。

江山告訴黃海,自己寄了不少的好東西給黃蓉,收到後,黃蓉會送回黃家的,那裡有黃海的一份。

黃海知道江山在炒股,并且賺了大錢。

住進酒店後,江山便拿着酒店的旅遊冊介紹看了起來。

約好了,今天晚上去胡捷家。

現在才上午十點,這一天,總得打發吧!

他準備去轉一轉。

前世,江山可沒有來桂陽。

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十一點,江山便出了酒店。

直接來到了大同街。他要去吃“程腸旺”。

桂陽腸旺面産地桂陽,始于清朝,興于當代,其曆史悠久,是貴陽市家喻戶曉的特色小吃之一。

其勁道足,彈性好,久拉不斷之韌性是其小吃盛名的原因之一,同時,加上精心選料,精細的制作工藝,獨特的風味以及大衆價格等成因,使其受到廣大桂陽市民的喜愛,其口味百年不變,符合桂陽人的"紅、重、香"等口味特點。

正宗的腸旺面是一碗一煮,從不一次煮一大鍋。

每碗腸旺面用面約80克,抖散下入燒至微沸的開水鍋中,煮至鍋中翻滾時,用竹筷将面條撈起看其是否伸直,若伸直了就用漏勺撈起,再往漏勺中沖入一碗冷水,然後迅速将面條放入湯鍋中燙熱,讓面條"收筋"後裝入用豆芽墊底的碗中,再往碗中灌入雞湯,放入肥腸片、血旺片和脆臊,最後淋上紅油,撒入蔥花即成。

它的主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和擀制的雞蛋面條。配料和調料有20多種。

其湯色鮮紅、面條蛋黃、肥腸粉白,蔥花嫩綠,豆芽金黃,一碗捧出,使人頓感賞心悅目,待舉箸下咽,更是滿口生香。面條脆細爽口、食不粘牙;肉哨香脆、腸旺鮮嫩;辣而不猛、油而不膩;湯鮮味美、回味悠長。

而最有名的腸旺,就是“程腸旺”。

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