趕集的時候,趙曦說要給林卿做豆腐,她是個性子急的,回來就督促着趙春去給她做石磨,趙夏去給他做豆腐胚子,趙春和風、雨三人忙了一下午,終于把石磨給做了出來,此時趙春也把豆腐胚子也做好了。
趙曦自己也将從林卿那裡拿來的黃豆,給泡了起來。
今天一大早,趙曦就風風火火的準備開始做豆腐了。
她先系上了圍裙,然後将前夜泡好的黃豆瀝幹水分,一勺一勺地把黃豆放進石磨中,用力推動着磨杆,一圈又一圈,乳白的豆漿從石磨的縫隙中緩緩流了出來,順着溝槽彙聚到桶裡。
接着,趙曦又把磨好的豆漿倒入大鍋中,生起竈火,用木柴慢慢熬煮。
她目不轉睛地盯着鍋裡,手中拿着大勺不停地攪拌,防止豆漿糊鍋。
豆漿逐漸沸騰了起來,表面泛起一層白沫,趙熙小心地撇去這些浮沫。
“曦曦,你在做豆漿嗎?”
林卿一起來,就聞到了一股濃濃的豆漿味。
她連忙湊上前,好奇的盯着鍋裡的豆漿。
“卿卿,你嘗嘗,剛煮好的,要糖嗎?”
看到林卿的饞樣,趙曦趕緊停下手中的活,拿了一個幹淨的大碗,滿滿的給林卿盛了一碗。
“要,要……”
喝豆漿不放糖,那怎麼能行。
“夠嗎?”
趙曦從糖罐子裡舀了一勺的白砂糖放到碗裡,向林卿問道。
“不夠,再來兩勺。”
“曦曦,你給南勳哥也舀上一碗,跟我放一樣多的糖。”
“會不會太多了!”
聽了林卿的話,趙曦猶豫了一下說道,這一碗豆漿放三勺糖,如果不是特别愛吃糖的,真的吃不了。
“沒事兒,喝豆漿就是得多放糖。”
其實林卿也沒那麼愛吃糖,但除了喝豆漿,不知道為什麼,她喝豆漿就是喜歡放很多糖,
況且南勳哥喜歡吃甜的,肯定也喜歡放很多糖。
吃飯的時候,趙曦一直偷摸着打量着顧南勳,隻見顧南勳端起眼前的豆漿,面不改色的一口一口的喝着。
趙曦看了半天也沒有弄清楚,顧南勳到底是喜歡還是不喜歡。
吃完飯,趙曦接着煮剩下的豆漿,待豆漿煮熟後,她把豆漿舀進一個大缸裡,稍微晾了一會兒,就開始點鹵。
趙曦一手慢慢地倒入鹵水,一手輕輕攪動着豆漿,神奇的事情發生了,豆漿逐漸凝結成了豆花。
“早知道剛才我就不吃那麼飽了,要不現在就能喝碗豆花了。”
看着缸裡的豆花,林卿一臉遺憾的說道。
他怎麼不知道做豆腐之前還會先形成豆花呀。
這豆花也是非常好吃的,無論是鹹的還是甜的,林卿都喜歡吃。
“要不我舀出來一些,卿卿放起來,以後再吃。”
“好主意,你等着,我去幫你拿個盆。”
說完林卿轉身走進了屋子,很快就抱着一個大大的不鏽鋼盆,興高采烈的從屋子裡跑了出來。
“卿卿,這盆是不是也太大了。”
趙曦看了看缸裡的豆花,又看了看林卿的盆,她今天本來就沒打算做多少,早上吃了一頓,剩下的估計把盆裝滿以後,也沒剩多少了,這還怎麼做豆腐啊!
“呵呵……你看着裝吧!”
林卿也看到了缸裡的豆花,不好意思的撓了撓頭說道。
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