鍋裡的水沸騰了,咕噜噜的冒着泡。
姜姜洗了洗沾上菜汁的手,加了點油鹽到鍋裡調味,然後放了一大把菠菜下去,把鍋裡塞得滿滿當當。
等到水再次沸騰,把菠菜撈起來,放在提前備好涼水的降溫,然後撈出來攥幹水分。
酒館的小鍋雖然味道很好,但是有部分客人因為貓舌頭怕燙的緣故吃不了,還有一些客人就是單純喜歡冷食。
姜姜昨晚翻着自己的菜譜琢磨了一會,決定今天上新菜春盤。
這會做的涼拌菠菜就是春餅裡面要包的菜之一。
涼拌菠菜要用到醬油,上次姜姜湯姆雜貨店買的海鮮炖汁味道就像是超鹹版的醬油,要是想使用的話,就得先稀釋成能接受的程度。
把整瓶海鮮炖汁倒入鍋裡,加大量的水,放五杯蘋果醋,兩杯黑糖,一杯檸檬汁,然後是半杯的辣椒粉呢、蒜粉、洋蔥粉和姜粉,最後是一點點肉桂粉。
做法有點像後世的伍斯特醬油,撇開鮮味,就是淡淡的酸甜,還有辣味和鹹香味,是一道非常開胃的醬汁。
姜姜炒了點熟芝麻和花生,放在案闆上用擀面杖碾碎,放在攥幹水分的菠菜裡,放了點稀釋好的炖汁拌了拌。
貝拉正好提着水壺過來,姜姜夾了點給她試了試味道。
春天的蔬菜哪有不好吃的道理,貝拉贊賞的點點頭,傲嬌的點評了兩個字:“好吃。”
姜姜翻了翻櫃子,找到一個超大容量的玻璃瓶用來裝醬汁。
轉身找湯勺的功夫,突然看見艾米麗帶着一個少女從門口進來,應該就是小美人魚了。
她穿着一身粉紅色的飄逸紗裙,深褐色的微卷長發垂落在她優美白皙的肩頸上,腳步非常得輕盈,跟童話中描述的一樣,輕盈、文雅得像是一個水泡。
姜姜愣了片刻,這就是用每一步都踩在刀尖上換來的靈動輕盈的步伐嗎?
可是,當姜姜仔細的打量着起她白嫩得像玫瑰花瓣一樣的皮膚,還有她蔚藍色的眼眸,甚至她甜美可愛的臉上,始終看不見一絲痛苦的神情,她粉嫩的嘴唇始終勾勒着一個淺淺的弧度,帶着一抹淺淺的笑意。
艾米麗笑着和姜姜打了個招呼,少女的眼神跟着轉了過來,和姜姜的視線撞在了一起。
該怎麼去形容呢,想來世界上的詞藻,都無法形容出這樣一雙溫柔而又深情的眼睛吧。
姜姜艱難的挪開視線,趁酒館裡的客人還沒注意到這邊,把她們帶到了包間裡。
“我要怎麼稱呼她?”姜姜有些無措的看向艾米麗。
“我哥哥給她取了名字,叫做艾莉兒。”
艾米麗笑着解答了姜姜的疑惑,又跟艾莉兒介紹了姜姜,姜姜别扭的笑了笑,心情有些亂七八糟的。
“你們怎麼這麼早過來了,吃雞湯鍋還是春餅?現在上菜嗎?還是說要等一會?”,姜姜擡頭看了眼鐘。
“咦?有新菜啊,拿吃春餅吧,我估摸着我堂哥還有40分鐘才來,他們談起事情起來就沒完沒了的。”
艾米麗眼睛亮了亮,随即歎了口氣,顯然她也拿不太準。
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