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第11章 食材的處理（第1頁）

林書儀把嘴裡的白幹果吐掉，一邊瘋狂喝水，一邊翻開了系統送他的那本食譜。

【食譜：宮保雞丁】

【食材：雞胸肉250克、花生米50克、幹辣椒5個、花椒10粒、大蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、料酒、生抽、醋、白糖、鹽、胡椒粉、澱粉、食用油适量。】

剛看了第一頁，林書儀就陷入了沉思。

雖然這個食材列表讓他着實有些想要辱罵系統，但食譜是死的，人是活的，既然已經決定要拿沙獸肉來替代雞胸肉，那麼其餘的食材稍微修改修改應該也沒有什麼問題。

首先，花生米，這一宮保雞丁的靈魂食材，很遺憾，目前為止并沒有找到任何差不多的東西，隻能簡化掉了。

幸運的是，幹辣椒，這一宮保雞丁的另一個靈魂食材，已經找到了完美的替代品。

林書儀擡頭去看系統剛剛給出的信息。

令他驚訝的是，系統之前還給他顯示着【已食用：中央區域白幹果】，現在就變成了【已食用：中央區域白辣椒】。

林書儀：怎麼改名字了？

系統：因為宿主您強烈要求稱其為辣椒。

林書儀樂了：我還有這個權利？

系統：您當然有。本系統完全以您的認知為準，其他人怎麼稱呼它們不重要。隻要您堅持您的稱呼，那麼它就會成為這個東西的正式名稱。

這幾句話聽着可太舒心了，他以前怎麼沒發現系統居然這麼會說話。

林書儀非常滿意地點了點頭，然後取出一個長得像茄子卻吃起來像黃瓜的東西：那麼以後這個東西就叫黃瓜吧。

系統：好的。已将【中央區域細梗茄】重命名為【中央區域紫黃瓜】。

随後系統再次詢問他是否要給未命名物質①②③④命名。

林書儀表示不急。畢竟他還根本沒搞懂這些玩意究竟是什麼玩意，随意命名隻會誤導自己。在初步搞明白它們的性質之前，還是先讓它們未命名着吧，這樣也能提醒林書儀随時注意這些未知的東西。

随後林書儀又分别按照口感的相似程度重命名了胡蘿蔔、蔥、蒜、土豆。

至此他已經将背簍裡的植物全部辨識完畢，再加上新發現的幾種未知物質，經驗值定格在【-53】，距離正數越來越近了。

他按照食材表逐一比對：

土豆可以勉強替代食材表中的澱粉。

生姜實在無法找到平替，隻能和花生米一起簡化掉。

料酒、生抽和醋太奢侈了，必須簡化。

這麼一來，食材就被他給湊得差不多了。

還剩下食用油。

“油……”

微安聽到林書儀呢喃出的聲音，連忙問，“是需要油嗎？老約翰那邊應該有，老師那邊也有，他們有時候夜裡要點燈。要去找他們借油嗎？”

林書儀搖了搖頭，微安說的顯然是煤油，煤油當然是不能用的。

很遺憾，這個村子裡看來是沒有現成的食用油了。

好在油這種東西并不難弄。

他将鍋擦幹淨，把沙獸身上那些被切下來脂肪層擺在鍋裡，然後放入許多幹草，将其點燃。

随着火越燒越旺，鍋裡的溫度越來越高，鍋中擺放的肥肉逐漸發出了滋滋的響聲，一股香味從鍋裡噴發而出。

這是極具存在感的、正常人難以抗拒的香味。

微安和哈炎都忍不住咽下了唾沫。

“還沒弄好，這個階段還不能吃。”林書儀提醒他們。

他一邊用勺子将這些肥肉推來推去、防止糊鍋，一邊思考着那些食材都要怎麼處理，才能解決掉它們中的那些有害成分。

首先是最普遍的未命名物質①，隻要降低濃度即可。林書儀吩咐哈炎和微安趕緊将剛剛被他挑選出的那些蔬果全部洗淨。

等到洗淨之後，他嘗了嘗，點了點頭，确實如他所料，洗淨就是對這種物質最正确的處理方式。

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