“可惜了。”李大娘口中低語,帶着一絲失落,緩緩離去。
随後,她目光投向江圖,心中暗想:或許,她該去學習一番,隻要不太複雜,她一人也能慢慢琢磨。
他們村落的杏樹,幾乎都是古老的品種,老杏樹齡至少有十幾年乃至二十年。
自老王書記被騙子坑過之後,村民們都不敢輕易在市場上購買新果樹。況且,這些樹陪伴已久,誰也不忍心砍去。
老王書記看着那些碩大的杏子,即便酸澀至極,也視若珍寶,不願像農大教授建議的那樣,修剪枝丫,嫁接優良果樹。
留下的村民都樂呵呵的,紛紛誇贊自家的杏子不遜色于三哥家的。
三哥置身人群之中,聽見江圖決定先收他家的杏子,内心怎能不欣喜。這份人情,他老三認下了。
江圖熬制杏醬,選用了一個巨大的不鏽鋼盆,置于院中,架在熊熊燃燒的柴火上。
一百斤杏子榨出的果肉連同糖水一同倒入大盆,開始攪拌。
熬制果醬,就是耐心的熬煮過程。
一旁繼續處理杏子的大嬸們看着似乎并不難,她們覺得自己回家也能嘗試。
心中有了計較,對自家杏子能否合格的擔憂也減輕了許多。
不久,猶如罐頭般的香氣随水蒸氣彌漫,掩蓋了水果原有的味道,酸甜誘人,讓人不自覺口舌生津。
手機鏡頭依舊專注記錄眼前的一切。
【真·果醬,隻有糖與杏,純粹無比。】
【這用料紮實,愛了愛了。】
【主播蹲地刷瓶子,好可憐的樣子。】
【100斤杏,不知能熬出多少果醬呢。】
【我覺得不會太多,水分蒸發後所剩無幾。】
【撇去浮沫,主播真是細心。】
随着湯汁逐漸濃稠,人便不能離開鍋邊,需持續攪拌,以防糊底,一鍋果醬就此報廢。
江圖一下又一下,慢慢攪拌着鍋底僅存的果醬,金黃粘稠,咕嘟咕嘟冒着小泡。
他時而舀起果醬觀察其濃稠度,待達到理想狀态後,迅速用毛巾包裹盆邊,将鍋端走。
【666。】
【主播威武。】
【主播手臂的青筋好性感,吸溜。】
【前面的,矜持點,互聯網裡沒有你在意的人嗎?】
100斤杏子,熬出了24瓶多一點的果醬,約12斤。
他一口氣将果醬裝入機器,開始消毒密封。
江圖撥弄計算器,開始計算成本。
口中念叨:“100斤杏,200元,糖30元,人工……”
“一瓶250mL,成本價就是……”
他看着計算器上醒目的“22”,驚歎出聲。
“我去,這麼貴,還沒算我自己的工錢,我這算大工呢。”
“我能賣得出去嗎?”江圖開始質疑人生。
做完這一切,江圖在直播間宣布,杏醬暫不網上銷售。
直播間瞬間炸開了鍋。
【看了這麼久,結果不賣?】
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