過了一會時間蘇煙掀開鍋蓋,大盤雞在鍋裡咕噜咕噜冒泡進行最後的收汁,色澤紅亮,最後灑上一把青紅辣椒,香味越發霸道鑽入人們的鼻腔中。
這時候張斌斌的大盤雞也出鍋了,張斌斌聞着空氣中的味道,就知道這回是自己要輸了。
可是又不甘心,把菜品端過來讓别人品嘗,毫無疑問都投票給了蘇煙。
大盤雞的比拼結束了,還有一道素菜比拼。
蘇煙看着面前因為輸了而頹敗的少年,心情不錯的開口“怎麼樣?還有一道菜還比不比了?”
張斌斌這會才想起來還有一道菜呢,他還有機會!
立馬堅定的說“比!為什麼不比!”
說完立馬轉回鍋台開始準備做酸辣白菜。
蘇煙也轉身回到鍋台開始做接下來的一道菜。
辣椒選用紅色幹辣椒,油熱炒香,蔥蒜幹辣椒加一勺辣椒面炒勻。
香味炒出來加入調好的料汁,倒入白菜炒軟,在出鍋之前放入白糖,淋入一圈鍋邊醋。
大火翻炒均勻,出鍋之前加蔥段。
酸辣白菜的味道剛出鍋帶着滿滿的鍋氣,酸辣的味道霸道的沖入在場人的鼻腔。
兩人把同樣的酸辣白菜端到評委面前,品嘗的人一嘗誰好誰壞就知道了。
同樣是蘇煙壓倒性勝利,張斌斌這一下是破防了。
“憑什麼!你是不是往菜裡面加什麼見不得人的東西了!”
張斌斌邊大吼邊拿着筷子向蘇煙的飯菜跑去,拿着筷子一嘗。
大盤雞的肉香瞬間充滿口腔,油香四溢,質地酥爛,雞肉外表挂着鹹香醬汁咬開,卻還有飽滿的汁水。
酸辣白菜的酸辣味一進嘴立馬就開胃了,酸辣解膩,一口下去白菜的汁水在口腔蔓延開了。
張斌斌嘗完眼睛一亮,知道自己輸了,輸的徹徹底底。
這種飯菜的功底不是他可以挑戰的,他自己都被蘇煙做的飯給征服了。
張斌斌對着蘇煙驚呼道“我去!你做的飯菜那麼好吃!”
蘇煙聽到誇贊眉眼一翹“小孩家子的,知道就好!”
“你這大盤雞,我都不用嘗我就知道後味肯定發苦。”
“你看你這糖色炒的,肯定炒過了所以雞肉發苦。”
“還有這白菜,你自己嘗嘗酸辣白菜成什麼白菜了,醋放那麼多,人家吃的酸辣味直接成酸味了。”
………
張斌斌聽到蘇煙說的也嘗了嘗自己做的菜,和蘇煙說的一摸一樣,大盤雞發苦,白菜很酸。
這一下張斌斌是徹底服了,崇拜的看着蘇煙“你真厲害!輸給你,我心服口服的!”
“不然這樣,你收我當徒弟吧!我肯定跟你好好學!”
蘇煙一聽就知道這小子是在這等着她呢。
這時候圍觀的人群中有人認出來了蘇煙。
“這不是前幾天在集市賣鹵肉鹵菜的老闆嗎?怪不得這飯菜那麼好吃!”
“你這一說還隻是,她賣的那鹵肉别看有些貴,吃到嘴裡就不心疼了,是真好吃!”
“我這幾天都等着她出攤呢,鹵菜也好吃!”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
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