晚上,小院兒裡靜悄悄,偶爾走過一兩個丫鬟也是面帶笑容的。
“可期姐姐,這是您要的栗子。”
小廚房外面,一個小太監把滿滿一籃子個兒大飽滿的栗子交到可期手裡。
“嗯,”可期看了看栗子的成色,很滿意,“你等會兒。”
到廚房把栗子給主子看了,然後拿着一把糖出來放到小太監手裡,小太監歡喜地捧着,說着謝謝便蹦跳着離開。
小廚房裡燈光明亮,竈台上同時放着三口冒着白煙的鍋,姜嬰坐在中間放着食材的桌邊掰白菜。
剛從網上看到一個白菜鮮蝦湯,想做來喝喝。
她還沒有一個不注意,四爺便又把鍋蓋掀開了,竹篾編的籠屜上是兩棒金黃的玉米和兩塊細長的闆栗薯。
這兩種食物四爺還真不陌生,二十八年他去視察黃河工程,在路上下人就從附近的農家買過姜嬰所說的玉米,而紅薯在山東栽種的地方也有很多。
但是他曾經吃過的玉米和紅薯,跟姜嬰從她那個平闆裡買出來的都不像是一個品種。
那些農家的紅薯又小又長,表皮還有許多坑坑窪窪的,不像眼前這兩塊,表皮舒展好看。
農家玉米,更小的沒有幾顆籽粒。
四爺知道這是種植的差異,姜嬰每次看紅薯種植視頻他都跟着一起看,因此知道如今和她曾生活的那個地方差的是多種多樣的肥料。
不過現在的耕作技術也已經很成熟了。
雖然沒有平闆裡提到的肥料,平闆裡也說漚綠肥種植出的紅薯更健康、綠色。
四爺還不知道綠色是什麼意思,現在他看着姜嬰拿來的紅薯也不是綠色的,便團吧團吧,又在心中放了一個謎團。
姜嬰掰好白菜,轉頭看見四爺跟孩子一樣守在鍋竈邊,看見她起身還馬上放下掀開的鍋蓋。
姜嬰:“……”
四爺:“……”
“我看看熟了沒有。”四爺說道,冰冷的表情有絲絲皲裂。
姜嬰說道:“爺,您這樣來回掀蓋子,本該三十、小半個時辰熟了的,也要再多等一刻鐘了,而且會影響口感。”
說完她把一隻碗扣在鍋蓋上,防止四爺再掀鍋。
岚嬷嬷笑着上前,端着青花竹石芭蕉淺口海碗,一堆兒擇洗幹淨的晶瑩河蝦堆在碗中,青花色襯着這些小河蝦爺鮮嫩起來。
“主子,您能做得來嗎?要不然還是奴婢代勞吧。”
這岚嬷嬷有一手好廚藝,聽四爺說她還通醫禮,是當年的佟佳氏貴妃給四爺安排的得力人,後來分府出來這些老人都帶了出來,大部分還在前院管着四爺的飲食用度。
四爺說能把岚嬷嬷給她,都還是擔心她太貪吃出現問題。
而且岚嬷嬷還是個非常恪守本分的人,姜嬰對她的觀感很不錯。
“不用了嬷嬷,”她說道,把那盆子小河蝦雙手接過來,“吃的就是自己做的味道。”
岚嬷嬷的手藝當年可是在禦膳房學過的,自非尋常,但姜嬰想吃的是自己做出來的那一口湯。
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