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第八十二章 抓魚喜帖（第1頁）
肉醬主要用到的就是豬肉了，豬肉剁成豬肉泥，大蒜切丁，準備好蔥花。
熱鍋涼油下蒜末和蔥花爆香，顧如璋放油還是很舍得的，這樣炒出來更香了。
加入豬肉餡，料酒，小火翻炒至肉色變白。
加入點白糖，然後放黃豆醬，這樣一炒肉更香了。
加入半碗清水，大火燒開後改小火焖煮10分鐘左右，大火收汁，顧如璋還加入一些生抽和老抽。
不要小瞧了加水後焖煮的這10分8分鐘，就這段時間可以把醬的味道逼出來，使它與肉香味完美結合。
時間到了讓守在一旁的徐小花試了試味道。
“怎麼樣？好吃嗎？”
徐小花用勺子嘗了一口，然後眼睛睜得老大了，連忙點頭。
“好吃好吃，如璋你廚藝真不錯。”
顧如璋還是有自知之明的，她廚藝很一般，還沒徐小花好了。
肉醬隻要味道不是太淡或者味道太重應該都還不錯。
拌面吃，鹽味要重一點，自己也試了下。
就這樣單獨吃還行，拌面就寡淡了點，又加入了一點鹽。
最後做了滿滿3大罐，夠吃很長時間了。
東北的雪就是很好的天然冰箱，并不怕變質。
到了第二天的上午大家都過來收魚了。
知青們都是一起行動的，不過才一晚的時間，鑿開的洞口又結冰了。
不過這次的冰面并沒有昨天那麼厚，幾個男知青一人用力，砸了幾下冰面就碎開了。
把洞口清理出來，拔出固定漁網的長棍，把漁網一頭打上結，防止魚逃跑掉落。
另外一頭就開始拉漁網上來了。
才拉了幾下，很快就看到漁網上面挂着的魚了。
“哎，有魚了。”
劉雅琴看到魚就立馬高興地喊了出來。
“這魚可以的，看樣子有個1斤的樣子。”
“快拉快拉，
剛冒出來一條魚，大家夥都格外的興奮，楊建華他們拉網的動作也加快了。
每人都帶了一個籃子過來，看能打到多少魚。
第一條魚打上來，把它從漁網上取下來，除了拉網的，其他人都開心的上手摸了摸。
顧如璋也接了過來，這魚還活着，在手中還亂動着，差點沒抓住。
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