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第八十八章 露一手(第2頁)

“你這是打算幹炒調料?”看到陳正川準備做第二道菜,楊頁疑惑的看着陳正川。

這怎麼不放鳗魚就幹炒?

“這道菜是烤鳗魚,先準備一下料汁。”陳正川點了點頭。

“烤鳗魚?”楊頁一愣,鳗魚他也吃過不少,不過大多是清蒸的,偶爾試一下紅燒,烤着吃倒還是沒試過。

等陳正川做完兩道擦後已經是半個小時後了,主要是做烤鳗魚費了點時間。

“來嘗嘗。”陳正川把兩道菜擺在案台上。

楊頁迫不及待先拿起筷子嘗了一口魚幹,剛剛聞着香味後他就想吃了。

“不柴,還有一股清香味,這個很開胃。”楊頁點評一番後有迫不及待的把筷子伸向了烤鳗魚:“好吃,比起紅燒鳗魚更好吃,讓我有種想來一碗米飯的沖動。”

吃了一口後楊頁又迫不及待的把筷子伸向了鳗魚繼續來了兩口。

以他的家境來說其實也是吃過不少好東西的,但是這個烤鳗魚真的讓他有一種打開了新世界美食大門的感覺。

聽到楊頁的樣子點評,陳正川笑了笑,确實是個會吃的。

然後就是廚師長,他沒管魚幹,直接把筷子伸向了烤鳗魚,吃過一口後點了點頭:“和紅燒肉有點像,比較容易膩,口感很好,最主要的是這個料汁,我都感覺這個過夜的鳗魚配不上這個料汁,如果是新鮮的鳗魚絕對能讓那個味道更上一層樓。”

不愧是廚師長,嘴巴就是厲害,一吃就能吃出來他的這料汁厲害。

陳正川也嘗了一口,确實是鳗魚的口感欠缺了一點,不太新鮮。

“有嗎,我咋感覺比我以前吃的鳗魚還好吃?”楊頁又嘗了兩大筷子鳗魚,邊吃還邊上朝着陳正川豎大拇指。

“到時候少東家要是吃了新鮮的鳗魚配上這個料汁就知道什麼是更好吃的烤鳗魚了。”廚師長笑了笑,然後看向陳正川:“小兄弟打算什麼時候來上班?”

陳正川一愣,就連邊上正對付那一盤烤鳗魚的楊頁都詫異的看了過來:“什麼上班?”

“少東家你不是帶他來上班的?”廚師長也懵了,這手藝不來酒店後廚上班不是浪費?而且一開始過來他就以為少東家是帶人過來塞給後廚的,還是說單純來炫技的?

“我是來的賣魚幹的,看到這個手癢想試試。”陳正川搖了搖頭,廚藝他有,但是不想幹這行。

“這樣啊。”廚師長見陳正川說的挺真的,家還是那個少東家就現在邊上也點了點頭:“那小兄弟有沒有想法加入我們一起幹?”

雖說酒店招人要老闆同意,尤其是後廚,一個不好可是會壞口碑的,但廚師長是真覺得陳正川可以,所以忍不住先抛出了橄榄枝。

楊頁詫異的看了一眼自家的這個廚師長,以前可沒見他這麼積極過,看來陳正川的廚藝是真的得到了他的認可。

“我還是算了吧。”陳正川搖了搖頭,他偶爾做兩頓飯還行,還讓他幹廚師他是真不想了。

“别急着拒絕,在這裡上班可比你吃海上那一碗飯好多了,工資穩定還在市裡……”

陳正川看了一眼廚師長,沒想到他嘴皮子這麼利索,還能當說客的。

隻可惜他還真沒這個興趣。

見陳正川确實不想幹廚師,楊頁也不多說什麼了,端上兩盤子菜就去準備吃飯,陳正川做的這兩盤菜光吃有隻能吃個新鮮感,還是得配大米飯才行。

他都不敢想一口大米飯一口大鳗魚有多爽。

至于廚師的事情,等會兒再聊聊,陳正川要是真不想幹就算了。

現在最重要的還是吃飯,都說了好久再不吃飯他感覺自己能餓死在這兒。

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