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第174章 傳功全鹿宴(第2頁)

這一天,因為是第一天修煉,大家都很費勁,累的滿頭大汗,主要還是三個小毛妹,漢語剛學了不到兩個月,僅僅能溝通常用語,一些比較複雜的解釋,想要理解,非常的困難。

好在旁邊有老管家,能翻譯,但是,就連她有時候也是一知半解,畢竟,道家術語,就連中國人自己都有點懵逼,更别說是自學漢語的外國人了。

但是,擁有七竅玲珑心的楊軍,他是感知是逆天的,很多時候,她們的不解和疑惑,都是瞬間理解,并且找到解決方法。

就這樣,三個小時,才最終把第一天關的修煉方法完整的傳授出來。

時間也來到10點多,楊軍沒有讓她們停止,繼續練,第一次,必須記清楚,練熟悉,身體有了記憶,明天再修煉,就會事半功倍,否則,又是要費勁了。

自己去做飯,今天,因為大家都開始修煉,所以,營養和飲食必須要跟上,想了想,他打算做一桌全鹿宴。

養殖場的規模雖然沒有擴大,但是已經有了一定規模,比如梅花鹿,前前後後,林林總總的收集,目前也有了15隻的規模,其中,成年公鹿就有6隻,其他8隻母鹿已經懷孕。

本來打算把六隻公鹿留下來,以後每年割鹿茸的,但是,考慮到他的家庭人數,似乎,也不是很着急。

那就,殺一隻吧。

來到梅花鹿群的旁邊,觀察了一會,發現一隻非常肥碩的公鹿,看起來足有130多斤,除去皮毛骨血,怎麼也有60多斤的肉食。

而且,這隻梅花鹿還是最早進入山谷的那一批,經過長時間的養殖,加上環境優美,草料品質極高,想來,肉質也是非常的極品。

就它了。

全鹿宴的菜式種類較多,每種菜式都有其特色和烹調方式。楊軍打算做12道菜,其中有:

紅燒鹿肉:将鹿肉切成塊狀,放入鍋中燒煮,加入豆瓣醬、姜片、蔥段等調味品,烹調出色澤紅亮、味道鮮美的菜品。

紅燒鹿蹄筋:将鹿蹄筋燒制至軟爛,加入豆瓣醬、姜片、蔥段等調味品,烹調出口感韌勁、味道濃郁的菜品。

烤鹿肉:将鹿肉塊用木炭火烤制,配以肉香味濃的調料,烤至外焦裡嫩,味道鮮美。

鹿肉湯:将鹿肉燒煮,加入枸杞子、桂圓等藥材,烹調出滋補、養生的鹿肉湯。

醬爆鹿肉:将鹿肉切成薄片,加入各種調味品進行烹調,烹調出外焦裡嫩、香辣可口的菜品。

鹿肉炖豆腐:将鹿肉與豆腐一起炖制,加入姜片、蔥段等調味品,配以鮮美的鹿肉湯,烹調出營養豐富、味道鮮美的菜品。

酸湯鹿肉:将鹿肉切成小塊,加入酸菜、姜片、蔥段等調味品,烹調出酸辣可口、開胃下飯的菜品。以上是全鹿宴中常見的一些菜式,每種菜式都有獨特的特色和烹調方式,都是值得一嘗的美食。

炒鹿血,炖排骨,等等。

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