林欽問道。
【行吧,讓我看看】
【白靈椒】出自雲天界的稀有食材,飽含靈氣,香辣可口。
【雲牛肉】出自雲天界的靈牛,肉質鮮嫩飽含靈氣。
【千年靈芝】出自修仙界靈界的藥材,蘊含驚人靈氣,可做藥膳。
【仙靈雞】出自靈界之巅的高珍稀食材,由巫族精心飼養,食之增壽。
【玉龍鯉】出自靈界稀有珍貴食材,除了脊骨肋骨沒有多餘的魚刺,肉質爽滑脆嫩,長期食之洗練身軀污垢,重返先天。
【茴香豬】長生界繁衍的小型靈豬,骨肉蘊含大量靈氣,骨頭熬的湯鮮美之極,肉質香嫩可口,緻潤内髒,治愈病症。(我也不知道這算不算水,我是想到什麼就寫什麼╮(╯▽╰)╭)
林欽看到一大堆的珍稀食材,趕緊自己的錢包在哀嚎。
“大家先去洗漱一下吧,我先準備材料”
“嗯,那行吧,我們就先去洗漱啦,畢竟地鐵可沒有地方給我們清理身體”
凱文他們聞言上樓了。
林欽看到他們都上去了,深吸一口氣。
【購買成功。扣除8000水晶,倒欠系統五千】
【水晶:-5000】
“......”
林欽眼不見心不煩,拿出系統處理好的食材,一拿出來,這些珍稀食材上面散發微弱的瑩瑩白光,聽系統說是靈氣太過充裕散發出來的。
四周的蚊蟲生物被這些蘊含大量靈氣的食材所吸引,嘻嘻索索聲響起。
林欽冷笑,放出弱化的龍威,這些蚊蟲被吓死。
“╭(╯^╰)╮哼,終于安靜下來了,接下來開始動手吧”
林欽在系統的指導下開始處理食材。
經過簡單的水洗,淤泥被洗淨,林欽接着講茴香豬解刨,這豬也沒多大,小型犬的大小。生長着白色的毛發,看起來有點可愛。
【豬豬這麼可愛,一定很好吃】
林欽靈機一動,神識模拟念力。
“怒吼吧,鍋碗瓢盆,廚房,誠服于我!”
林欽用念力操縱鍋碗瓢盆,迅速的将食材處理好,處理好後林欽趕緊收斂起來,免得凱文被他們發現着離奇的一幕。
林欽開始準備起鴛鴦鍋,辣味的湯底開始制作,加入色拉油(可按照口味選擇用豬油或者牛油)煸炒花椒。微火煸炒出花椒香味(花椒千萬不能用大火來炒因為容易糊,糊了就變苦了)。
廚房開始彌漫花椒的香氣。
放入蔥段,蒜片,姜片,白靈椒炒香,加入辣豆瓣炒出香味(保持小火),加入老抽炒出香味(豉油一定要炒過,才會很香)。再加入麥芽糖,冰糖小火熬煮到氣泡(加入糖也是增加香味,而不是甜味,所以隻能放适量)。
林欽将仙靈雞的雞骨頭跟茴香豬的骨頭焯水,撈去浮沫,開始熬湯。
将炒至好的醬料倒入鍋中,然後倒入老火靓湯加煮老火湯的食材(煲雞湯,然後用豬骨加牛肉煲出老火靓湯,兩種湯勾兌成這裡要用的老火湯)
之後加入香菇,千年靈芝開始熬煮入味。
鍋中開始彌漫的靈氣,讓廚房都變的白蒙蒙的,好在林欽關了廚房的門,才沒有讓靈氣洩露多少。
再加入金針菇和洋蔥絲,用最小的爐心火慢熬,完成一半紅湯底。
接下裡開始熬煮白湯底,先用油鍋煸炒洋蔥絲,洋蔥絲要煸炒到充分釋放出甜味,也就是洋蔥變軟變透明(用白洋蔥最好,白洋蔥比紫洋蔥甜)。
倒入沙爹醬(一定要用香港出的沙爹醬才會有港式風味,其他沙爹醬味道不同)
放入切小的雲牛肉和茴香豬肉片,讓肉片充分釋放出油脂,和沙爹醬的香味與洋蔥的甜味融合。
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