林落一進廚房,裡面頓時一靜,廚娘對其又愛又惱。愛其腦袋瓜中的奇特點子;惱她新奇點子一遍一遍折騰人。上午把肉一點一點加上調料打成肉泥,再搓成丸子,再一遍一遍熬高湯,再去外面的市場尋牛油,廚房好幾個人愣是被她指揮的團團轉。
這剛吃完午飯沒多久,廚娘似故意闆着臉,“落姑娘,又要開始做晚飯了?”
林落過去甜甜的道:“不是,做個零食。嬷嬷,你這是被我折騰怕了?”
廚娘繃不住噗嗤一下笑了出來,“落姑娘,您也知道折騰啊。您說上午咱們總共擠了多少丸子,熬了幾鍋湯。”
“我那不是在試味道嗎?”林落聲音低下去又高起來,“再說也沒浪費啊,今天,嬷嬷們和家丁們不都嘗到新吃食了嗎?甚至,跟着哥哥們的家丁都倒班回來吃到了。雖然味道未必是最好的。”
“哎呦,我的小祖宗,我要說的就是這點兒。您說,我們什麼身份,居然和主家吃的一樣。本來莊子已經很仁厚了,您這樣不怕養大了咱們的心?”廚娘苦口婆心道。
林落笑道:“我知道嬷嬷的好意,不會的,家裡的嬷嬷和家丁叔叔都很好。今天這不是為了鑽研口味多出來的食材麼,不給咱自家吃,難不成您讓我送到外面的工地上?”
“那更不行,您今天給吃肉丸,明天再讓他們吃摻糠的饅頭會被戳脊梁骨的,以後再提洪安莊别人會罵死我們的。”廚娘一聽頓時不幹了。
“對啊,嬷嬷,這就當莊子給大家偶爾改善一次生活嘛。”林落撅着嘴說道。
“是,你有理,嬷嬷說不過你,反正下次不能這樣了。”廚娘說着,掀開了鍋蓋,“說吧,又想做什麼?”
林落先問她:“嬷嬷,我昨天讓你給我烘幹的飯粒呢。”
“哎呦,我都忘了,早幹了吧,這還咋吃啊?”廚娘放下鍋蓋就急急忙忙的出門了。
不大一會兒,她端着竹篾編的大簸箕進來了,後面還跟着兩個嬷嬷,一人端着一個。
虎妞先伸出小腦袋,“嬷嬷,大米生蟲了嗎?你曬它幹嘛?”
“您問落姑娘去,我可不知道好好的熟米飯曬幹了幹嘛,這怎麼吃啊?千萬不能浪費了,要不我晚上用它熬粥吧。”廚娘一臉心痛的樣子。
林落一點也不計較嬷嬷遇到糧食的事情就格外謹慎,她們都是從災荒中過來的人,懂得糧食是人的膽,人的命。
“别啊,”林落笑嘻嘻攔住了廚娘,“這是專門烘幹的,我給你們做好吃的,保證你們吃了還想。”
然後,她指揮着嬷嬷燒火,然後往鍋裡倒了好多油。等油熱了,把烘幹的米取了一部分放進鍋裡,米迅速膨脹,她指揮着趕緊撈出來,不然糊了就沒法吃了。
就這樣,一鍋一鍋的炸,香氣饞人。虎妞用兩根胖手指早就捏着吃起來,也不怕燙。
林落抓住了她的手,“小丫頭,等等,這還不好吃呢。等會,最關鍵的一步沒做呢。”
然後,讓嬷嬷把油倒回罐子,鍋裡放上糖,炒到火候了,她讓人把米花都倒進去攪拌均勻盛出來,晾涼的過程順便壓的平平整整的。
虎妞瞅着那老大老大一塊米花糖忍不住咽口水。廚娘心說:都不用嘗,這肯定好吃,又是油,又是糖。
等不是很燙了,林給自己和虎妞一人掰了一塊,樂呵呵的啃着。
“嬷嬷,你們也趕緊嘗嘗,味道不錯。”
廚娘嚴肅地說道:“我們不吃,這是主家的東西。”
“來嘛,讓我折騰的這麼辛苦,這是獎賞你們的。”林落利落的掰了幾塊塞到大家手裡。
幾個嬷嬷彼此相互望望,掏出帕子将米花糖小心包裹起來,先收着,等不忙了再吃。然後林落讓嬷嬷端着切割好的米花糖一路到了外祖母的屋中。
可想而知,衆人嘗過米花糖後大喜過望。尤其是剛剛回來的三個小男孩兒。
“落妹妹,你怎麼這麼厲害啊!”虎子一邊吃,一邊贊歎,“再做點當晚飯吃好不好?”
“胡說什麼?沒聽落兒說糖吃多了,牙不好嗎?你是不想要你這兩排牙了?”李娘子擰着兒子的耳朵教訓道。
“落兒,這也在鋪子裡賣嗎?”方娘子問道。
“嗯,我打算找一處大的店鋪。一分為二,這樣一邊賣飯菜,一邊賣點心,不過我隻會幾樣點心,登不上大雅之堂,平民之家也可以買回去解解饞,哄哄孩子。”
“還有啥啊?”虎子一個擰身從李娘子手下逃了出來。
“明天做給你們吃。”林落揮着手道。然後,拉着虎妞去旁邊院子玩石子去了。虎子也領着弟弟們出去玩了。
李娘子和方娘子扶着郭老太太在院子裡散步
“娘,你怪不怪我們這麼小就讓落兒決策事情?而且她的事情我們基本不攔着?”方娘子開了個話頭。
“我自己都不幹涉她,怎麼怪你們?”老太太笑了。
“娘,我們是看她真有本事。雖然名義上我們是她的長輩,但她足夠聰慧,我們能為她做的不多,隻能盡力幫她掃一掃路,搭搭手而已。”
郭老太太拍拍方娘子的手,相視一笑,一切盡在不言中。
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