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第134章 老王家飯莊(第3頁)

“我也讓廚師盡量的去做出好的味道,可是做出來的東西還是不盡如人意,我們生意比人差,這個應該是個原因。”

“雖然我們價格低,但是我發現這邊的客人還真不是差錢的主,很多時候,他們純粹就是為了這口吃的來!”

王援朝盡量把自己覺得東西說出來,他的感覺不一定就是正确的,但是也已經很相近了。

“援朝,你的意思是我們家生意不如人家,是因為我們的味道不夠好,是吧!”

王建軍思索後,問了一句。

“不一定是最大的原因,但是肯定占一部分,反正,我吃過他們家的東西,事實上比我們家的口味好多了,特别是新推出的那個炖罐,那味道,說真的,讓我選,如果不差錢的情況下,肯定上林記。”

王援朝說的斬釘截鐵,讓老王不得不重新思考這個問題。

“老叔,有你說的那麼誇張嗎?我覺的不一定!”

王志峰有點不大相信,但是他還真沒去林記那邊打過餐,而且他也沒那個必要,想吃什麼,都是叫廚師單獨給他弄,所以到現在為止,他都沒有真正吃過自己店裡的快餐。

跟老王一樣,特供的東西怎麼可能跟銷售的東西比。

“這麼說,那我們請一個好的廚師,就有可能把他們的客戶給吸引過來一部分了?是吧,援朝!”

老王還是相信自己這個弟弟的,畢竟現在店裡已經降價到這種程度了,客人還是越來越少,雖然他不是很理解那些隻是為了吃飽飯的人,怎麼可能忽視價格的差異,但是不影響他理智的去分析現在的狀況。

“我不知道換個廚師會不會有變化,但是我們家的味道确實跟對方有很大的區别,我覺得可以試試看。”

王援朝也是很配合的說道。

“老頭,我們就算請廚師,也不一定會做炖罐,對方這個方法我們很難跟的上啊!”

王志峰之前就問過現在的廚師,希望他們也能學林記一樣推出這個品類,結果廚師直接告訴他,他們隻會炒菜,這個炖罐之類的,做是會做,但是也隻是像個樣子,畢竟都不知道對方裡邊調了什麼。

其實這個也很正常,林秋打算推出這東西的時候,也是讓林伯嘗試了好久,才有了一些固定的配方。

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林伯算是自己家的一員,所以願意這樣配合林秋去折騰,換一個其他的,你東家說歸說,他做歸做,哪裡管的到你的死活。

做好了,老闆也不一定加工資,反而自己多了一份累贅,出門打工都是為了活少錢多,又不是自己開的店,吃飽了撐的替你想。

所以當王志峰跟自己店裡的廚師開這個口的時候,那些廚師都以看白癡的眼光看着他,當然沒有那麼明顯,但是話裡話外就是可以做,不專業,你覺得行,那就将就着。

王志峰雖然是個暴脾氣,但他并不傻。從那些廚師的語氣中,他就能感覺到他們可能并不是那麼可靠。

畢竟連自家的菜都不如别人做得好,現在卻要模仿别人做炖罐,這顯然不太靠譜。不過,對于兒子的反駁,老王并沒有放在心上。他并不是盲目地尋找解決辦法,而是心中已經有了一些底數。

事實上,早在很久以前,老王就已經有計劃地尋找一名優秀的廚師,因為他想做一家酒樓。強買強賣隻是一時,他知道不長久,所以就想開個真正的酒樓,要想酒樓有生意,那好的廚師是必不可少的。

而且他也已經找到了合适的人選,然而,對方似乎對這份工作并不是特别感興趣,所以老王當時并未急于強求。直到今天,當他聽到兒子說老王家飯莊出現問題時,再加上弟弟認為是菜品口味不佳導緻的,他才再次想起了那個人。

王建軍不是很确定老王家飯莊的問題就是出在品質上,畢竟才開了不到半個月,但是兩個人都提出了同樣的問題,讓他不得不考慮是否試一下。

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