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第72章 兩家新店(第2頁)

唯一為難的就是廚師跟店長,雖然隻是做快餐,但是廚藝好壞也是留住客人的關鍵。

也有人過來應聘,可是有的因為這工作量太大不願意做,願意做的又因為廚藝不精入不了他們的法眼。

結果到最後就又求到了林伯的頭上,老爺子也很支持,到處找他的徒子徒孫,可是閑着的不見幾個,大家也都有各自的工作。

無奈之下,隻能繼續招聘。

廚師的事情雖然也很重要,但相對于店長的問題來說,還算不上什麼大問題。

畢竟,一個好的店長不僅需要是自己人,一天的流水不是自己人哪裡會放心。

而且能夠和團隊緊密合作、互相信任,更關鍵的是要具備出色的事情處理能力。隻有這樣,才能在面對各種複雜情況時,迅速做出正确的決策,确保店鋪的正常運營。

而無論是林為民還是楊強,周邊認識的都是粗糙漢子,大字不識幾個,你叫他們做力氣活可以,讓他們做管理就有點強人所難了。

頭疼!林秋實在想不到有什麼好的人選。算了,這事還是留給自己老父親去燒腦吧!

大概過了有兩個星期左右吧,老爸林為民那邊大概确定了有三家店面,林秋也去看過了,除了火車站那位置找的店面不甚滿意之外,其他兩家還是蠻可以的!

其實也不能說火車站那邊店面不行,隻是林秋心裡頭惦記的是那棟樓。

他曾叫楊強聯系一下那棟樓的主人,可惜的是到現在都一直聯系不上。

但是這段時間楊強派出去的人已經有了些眉目,所以他就建議老爸火車站那邊的店面再等等。

林為民不知道林秋的打算,既然兒子說火車站那個店面不合适,那就算了,這邊兩家店開起來也是有的忙的。

這兩家店面,一家在服裝批發市場旁邊,位置不是很好,但是面積大,價格也便宜。

林為民跟楊強一緻認為偏了點沒關系,隻要大家知道,那生意肯定不會差。

而且這些做批發生意的,隻要有人來過,就會一家一家的傳開了,畢竟都是長期在批發城裡做事的。

這些話說的連林秋都覺得很有道理,這個地方做的就是固定的客人,隻要有口碑,自己不作死,那生意是差不到哪裡去。

另外一個地方是在汽車南站,起先林為民看中的車站左邊的一樓店面。

林秋過去看完覺得太小,後來看見隔壁樓的二樓在出租,就讓林為民去問一下。

結果不問不知道,一問吓一跳,一平方十八塊,這是什麼概念,汽車站旁邊啊!

當林秋興奮異常的叫林為民趕緊拿下來的時候,他老爸用看傻子一樣的眼光看着他。

那個時代可不像現在這樣繁華多彩、應有盡有。既沒有麥當勞和肯德基這樣風靡全球的快餐連鎖品牌,更别提那些充滿文藝氣息的咖啡館與茶館了。因此當林為民得知林秋竟然打算将快餐店開設到二樓時,他簡直無法理解這種行為背後的邏輯。

“你看看周圍,哪有人會把餐飲店開在二樓呢?顧客們怎麼可能願意上去吃飯呢!這房租再便宜又怎樣,如果根本沒人光顧,一切都是徒勞罷了!”林為民一邊激動地說着,一邊用手指向一樓熱鬧非凡的街道和店鋪。

接着,他語重心長地繼續勸道:“雖說咱們一樓的店面稍顯局促,但勝在位置顯着啊!人們隻要路過這裡一眼就能看到,根本不愁沒生意上門!”

最後,林為民搖了搖頭,歎息道:“可你非要把店開在二樓,就算顧客有心想要上去嘗試一下,恐怕也找不到上樓的通道吧!你這個想法實在欠妥呀!”

看着林為民滔滔不絕的說着,林秋沒有去打斷他,隻是微笑着聽着。

等他全部講述完畢之後,方才不慌不忙地張開嘴巴解釋起來:“别人不在二樓開店,并不是沒有原因的。首先,那些商家規模較小,将店鋪遷往二樓更加沒人知道了;其次,對他們而言,無需如此寬敞的空間。

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