他們一家人都是小孩子,還是盡量保持低調為妙。畢竟,不怕賊偷,隻怕賊惦記。
手握财富卻不能随意揮霍,這種感覺實在是糟糕透頂。家中沒有成年人确實帶來諸多不便,她在想是否可以請一位傭人幫忙打理家務。這個問題需要慎重考慮,必須找一個值得信賴的人。
沒過多久,他們就到達了品香閣。中秋節已經過去,街道恢複了往常的熱鬧景象。盡管秋天的桂花尚未凋謝,但滿街的桂花香味依然濃郁,使得整個小鎮仿佛置身于仙境之中。
進了品香閣後,李頌筠見到了孫掌櫃,然後就告訴他今天來是為了介紹新的菜肴。對于新菜,孫掌櫃表示非常感興趣。
這年頭,交通不太方便,通常來說,當地能找到的蔬菜種類并不算豐富,大家都差不多,所以并不顯得特别新鮮。其實要赢得競争優勢,隻能在菜式上花更多心思啦,但菜式這種東西,隻要有原材料,模仿起來并不是難事。
哪個酒樓裡沒幾個專業廚師呀?很多菜式隻要經過他們的手,多試幾次就能做出來了。畢竟菜譜裡的材料就那麼幾種,隻是分量多少的區别而已,多嘗試幾次,自然就能掌握好比例了。
有時候,也會有人從海外運回一些稀罕的蔬菜。但是蔬菜這種東西不易保存,有些東西可能運回來就壞掉了,就算運回來了,價格也貴得吓人,基本都是供應給皇宮貴族或有錢人家的。
稀有的蔬菜可是個大商機哦!光是新鮮感,就足以吸引大批食客了。自從認識李頌筠以後,孫掌櫃對她産生了一種近乎盲目地信任,總覺得李頌筠能給他帶來驚喜。
之前的酸筍、土豆和南瓜就讓品香閣的生意火爆了一陣子,雖然數量不多,但已經給顧客留下了新穎獨特的印象。有些老顧客總是喜歡跑到品香閣看看有沒有新菜推出,時間久了,自然就變成了品香閣的忠實粉絲。
那些菜,他也讓人趕緊送到京城去,主家品嘗過後也贊不絕口!還叮囑他,像這樣的人才要緊緊抓住。
李頌筠輕手輕腳地将籃子放到了櫃台上,孫掌櫃趕緊探頭去瞧個究竟。隻見辣椒和番茄一片火紅,跟過年似的。這顔色鮮豔得過分,簡直讓人眼前一亮。難道這些東西真的好吃到不行?接着,就在李頌筠毫無準備的情況下,孫掌櫃拿起一顆紅辣椒,狠狠地咬了一口。
“這玩意兒居然能吃?”沒過多久,孫掌櫃就把口中的辣椒吐了出來,還不停地喝水解辣。等到他終于喘過氣來時,他滿臉驚訝地看向李頌筠,“這麼難吃的東西,真的有人敢吃?”
李頌筠實在忍不住笑出聲來,這紅彤彤的辣椒可不是鬧着玩的,雖然沒法和小米辣相比,但也足夠辣了。這玩意兒本來就是用來調味的,直接咬着吃當然會覺得辣,又不是甜椒。
不過她也帶了一些甜椒過來,隻是和辣椒混在一起了,孫掌櫃運氣不佳,正好咬到了辣的那部分。
“其實是可以吃的,隻不過我們通常不會這樣生吃。”
“這味道真是太奇怪了。”
“等我做兩道菜給你嘗嘗,你就知道這東西好不好吃了。”李頌筠對這裡的人能否接受辣椒并不擔心。畢竟辣椒剛開始也沒人敢吃,沒人願意種,後來不還是有人嘗試了,然後推廣開來嗎?
這就證明,人們還是有能力接受辣椒這種食物的。再說了,她記得在沒有辣椒之前,人們也不是不吃辣的。那時人們吃的是茱萸,但是茱萸都是野生的,采摘起來非常費勁,産量自然就低了。
因此,普通家庭根本買不起茱萸來做菜,隻有有錢人才吃得起。茱萸的味道雖然有點辣,但和辣椒還是有很大差别的,無奈之下,人們隻好繼續使用它。直到辣椒的出現,茱萸才逐漸從廚房裡消失。
辣椒這玩意兒簡直随處可見,無論是在什麼地方種植都行,對土壤也沒啥特殊要求,而且收成還挺喜人的,你隻要在自家院子或門前随便種種上幾棵,基本上夠吃一整年啦。
跟茱萸比起來,辣椒絕對稱得上是平民百姓中的平價精品呢,所以沒過多久,它就在各地流行開來。辣椒的用途也是相當廣泛,在過去的年代裡,幾乎家家戶戶都會食用它吧!
孫掌櫃于是帶着李頌筠走進了廚房。之前每次李頌筠帶來新的菜式,他總是會親自下廚做幾道菜試試看,孫掌櫃對此已經習以為常了。
然而當菜肴做好之後,孫掌櫃看着那些用紅色辣椒烹制而成的菜品,心裡還是有些打鼓。一看到辣椒,他就忍不住回想起之前被辣得眼淚直流的痛苦經曆。
“孫掌櫃您盡管放心品嘗吧!咱們倆關系這麼鐵,我怎麼可能在菜裡下毒害您呢?”李頌筠笑着拿起筷子遞給了孫掌櫃。這些菜式雖然看似普通,但實際上卻是些家常小菜,隻不過在這個時代,辣椒和西紅柿都是非常新穎的食材,因此烹制出的菜肴自然也顯得别具一格。
西紅柿烹制的菜肴包括:番茄炒蛋、番茄炖排骨以及番茄牛肉湯。至于辣椒嘛,作為一種調味料,它可以與各種菜肴完美搭配,因此她選擇了甜椒來烹制幾道菜,其餘的則選用了較為辛辣的辣椒。
孫掌櫃接過筷子,首先嘗試了一下用西紅柿烹制的菜肴,口感确實不錯,既美味又新穎,相信一定能夠吸引衆多食客前來品嘗。
然而當他準備品嘗用辣椒烹制的菜肴時,手中的筷子卻有些猶豫不決,看到李頌筠滿臉笑容地注視着自己,他隻好硬着頭皮夾了一點放入口中。
果然,這次并未像上次那樣感到強烈的刺激感,孫掌櫃這才放下心來,将剩餘的幾道菜肴逐一品嘗。由于加入了紅色辣椒的色澤,使得這些菜肴看上去更加誘人,再加上這種獨特的口味,使得菜肴的口感更加豐富,令人回味無窮。
考慮到孫掌櫃可能是首次嘗試辣椒,為了避免過于辛辣導緻無法承受,李頌筠特意将菜肴的辣度調低了一些,孫掌櫃品嘗過後覺得恰到好處。
其實她自己也有些嘴饞辣椒了,在前世的時候,她每天都離不開辣椒,可自從來到這裡以後,已經很久沒有吃過辣椒了,實在是讓她心癢難耐。以前她可是個無辣不歡的人,如果哪頓飯沒有辣椒,總會覺得少了點兒什麼,食欲也大減。
每當想到辣椒,她就不禁懷念起麻辣鮮香的水煮魚片,那種滋味才叫一個過瘾啊!
菜肴們被品嘗一輪後,孫掌櫃自然是向李頌筠下了訂單購買辣椒與番茄。像之前那樣,李頌筠為他書寫了菜譜。他們倆接着就商量好了各種各樣蔬菜的價格,然後又定好了夥計多久去一趟李頌筠家,于是李頌筠就正式告辭,啟程返回稻花村了。孫掌櫃又派手下趕着馬車送她回家。
今年種的辣椒和番茄雖然數量上并未過多,但含量上卻并不算少,這又能給他們帶來一筆小小的收益。李頌筠突然意識到自家的土地還是太少了,除了那八畝農田外,也就隻剩下那麼一塊菜園子了。
在這個年代裡,如果手頭寬裕的話,買點土地才是最穩妥的選擇,不僅保值,而且每年還能有不少收成呢!但是這個事情也得好好規劃一番。
過了兩天時間,李頌筠終于決定去拜訪一下張叔家。
因為自家有一畝田的稻谷已經成熟了,要是再拖延下去可能稻子就要枯萎了。在這個時代,也沒啥先進的收割機器可以使用,收割稻子純粹靠的是人力,即使隻有一畝田,她一個人也實在是忙不過來。
最關鍵的是,稻子一旦成熟就必須趕緊收割,否則熟透了就會掉落,那可真是浪費啊!因此,她決定找張叔和張嬸幫忙收割稻子。現在其他的稻子還未到收獲期,張叔他們一家人也沒什麼事情做,所以他們毫不猶豫地就答應了下來。約定好第二天早上就開始收割稻子後,李頌筠就回了家。
第二天一大清早,李頌筠就早早起床了,然後在廚房裡忙着準備早餐。她邀請張叔和張嬸一起來這裡吃早飯。當早飯做好時,張叔和張嬸也過來了,并且還帶了收割稻子所需的工具。
由于李頌筠家近兩年并沒有種植田地,所以她家并沒有這些工具。這些工具其實非常簡單,包括用來割稻子的鐮刀、一個用于脫粒的槽以及用于運輸稻子的簍筐。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:大反派系統全本 卿卿心如故 反差美女遇到她就會含羞帶怯 我地球來的,科技碾壓很合理吧 海的鋼琴師 墨玉痕前傳 一人之下:神明之下我無敵 不裝了,女配我精神力滿級 職業:英雄 穿越後,我成了星際大魔王 修無情道的師姐在娃綜養老 剛成地府話事人,就敢一統三界? 女尊世界當公主,最愛看衆美男哭 擺爛女孩的末日逆襲 有燒 重回綠霧末日,瘋批過得更好億點 重生捷德:你管這叫實驗品 小武俠時代 穿越年代文我金手指大開 封天神狐