秦瑜把貼在臉頰的發絲夾在而後,低頭在生煎饅頭上咬開了一個口子,裡面湯汁滿滿,吸一口,湯汁鹹中帶甜,上頭的面皮喧軟,底下的皮焦香,就是從小吃到大的味道。
“這個味道才叫嗲,是吧?”
“是的,是的。”秦瑜不能同意更多,吃了一個,再來一個,“好吃的。”
“雙檔來哉!”小二端上了兩碗湯。
傅嘉樹給她挪了一下碟子,把雙檔湯給端到她面前:“湯裡要加點兒醋嗎?”
“要的。”
他拿起桌上的醋壺給她碗裡倒了一點醋,又給他自己的碗裡也加了醋:“他們家的面筋塞肉,用的不是油面筋,而是水面筋,都是頭一天晚上洗出來的面筋,包了肉。面筋滑爽柔韌,我在國外的時候,和舒彥兄去唐人街還能找到生煎饅頭和小籠饅頭,這個雙檔沒找到過。”
秦瑜用筷子夾起面筋團子說:“這又不是什麼麻煩事兒?隻要有面粉在家洗面筋,洗出來的小麥澱粉做涼皮,面筋做面筋塞肉或者發酵了做烤麸都可以,還能拿來做胡辣湯。”
“你還有這一手?”
“在吃上面,我不怕麻煩。”為了複刻千裡香馄饨的黑蔥油,她可是試驗十幾個版本,吃到的朋友都讓她原地開店。
“有機會一定要嘗嘗你的手藝。”傅嘉樹不過是說笑。
秦瑜滿口答應:“可。”
不過這家的雙檔湯也确實好吃,合該他們家開店。
剛剛蒸起來的小籠包上桌,冒着騰騰熱氣,秦瑜伸出筷子夾起一個小籠包塞進嘴裡,剛上來的小籠包太燙,這一口太急,燙得眼淚都出來了。
傅嘉樹拿出一塊灰色格子的帕子遞給她:“沒用過的。”
秦瑜接過帕子擦了眼淚,遞還給他:“太燙了,果然心急吃不了熱小籠。”
傅嘉樹笑着夾了一個小籠包吃:“沒燙傷吧?”
“有,嘴巴裡燙破了一塊皮,下次要接受教訓。”秦瑜放下筷子二來。
“再吃兩個。”傅嘉樹跟她說。
“不了,你吃吧!再燙,我怕嘴裡傷口擴大。”她很容易生口腔潰瘍,尤其是這種破了一個傷口,就開始出現潰瘍,非得疼上好幾天不可,現在她哪兒敢再吃燙的東西?
傅嘉樹見她不吃,從口袋裡拿了帕子擦嘴,到鼻尖才想起剛才她拿着自己的帕子擦了眼淚,所以帕子上有了香味,意識到這個問題,他折疊帕子的手略微一頓,又若無其事地收起帕子。
兩人上了車,車子過了兩個路口,進入一條梧桐樹掩映的馬路,開了百來米,見左側鐵藝大門前的看門人,推開了大門。
傅嘉樹轉彎進去,裡面的草坪比足球場還大,參天的梧桐,歐式的建築,秦瑜自認數學很好,這個大宅
子别說是兩畝不到(),就是二十畝也頂不住啊!
≈ap;ldo;這不是咱們要看的洋房吧?≈ap;rdo;
傅嘉樹把車停下:≈ap;ldo;我家?()?『來[]?看最新章節?完整章節』(),你不是燙傷了嗎?我給你來拿一支藥粉。下來吧!”
秦瑜跟着傅嘉樹進了他們家大廳,這裡的裝修風格,頗有她上輩子被一個美國富豪邀請去他紐約上東區老宅的味道。一眼看上去有錢,卻不像雲海飯店那樣金碧輝煌,而是低調内斂卻又奢華的味道。
傅嘉樹見到客廳裡的一個中年的傭人:“聞姨,我們家擦口腔潰瘍的那個什麼散還有嗎?我嘴裡張了個潰瘍。”
“有的,我給您去拿。”
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