第58章素食最新章節，第1頁_逼我替嫁，末世女搬空你全家免費全文閱讀

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樓沐清不放心的安頓，她知道展盼盼這個人，長得明豔大方，實際上性格執拗倔強，這次去軍營，如果不出成績，展盼盼未必樂意出現在她面前。

“好的，王妃，謝王妃大恩。”

展盼盼重重磕了三個響頭，才站起身來退了出去。

樓沐清在榻上坐了一會兒，才起身向着廚房而去，她安頓的事情現在差不多已經好了。

遠遠就聽到大廚的聲音傳來，“把豆子好好洗幹淨，王妃很快就該到廚房了。”

“是，師傅，我這就去洗。”

樓沐清走進廚房，剛好看到一少年正沖洗着泡好的豆子。

“直接瀝幹水就好。”樓沐清出聲。

聽到陌生的聲音，廚房一衆人看了過來，趕忙就要行禮。

“不用行禮，各忙各的，我過來做些東西就好。”

“是，王妃。”一衆人齊聲答道。

隻是此時大家都有點心不在焉，不時偷偷看樓沐清幾眼。

樓沐清也不在意大家的眼光，本來她出現在這裡就是個異類。

“大師傅，有石磨嗎？”

“有，有，有，王妃，石磨在院子裡。”見問到自己，大廚忙跑了過去。

“那你一起出來幫忙。”

樓沐清對于這樣的熱情自然不會拒絕，她一個人也做不了接下來的事，有人幫忙再好不過。

大廚和剛才那少年搬着瀝幹的豆子，放到石磨前，等着樓沐清的下一步指示。

樓沐清也不客氣，直接把做豆腐的流程和兩人說了一遍。

果然不愧是廚師，兩個人很快就有模有樣的做了起來。

先将浸泡好的大豆撈出放入石磨，加适量的水磨成豆漿，過濾後倒入鍋中，用中小火慢慢加熱。

樓沐清拿出趙瑞文帶給她的鹽鹵，将鹽鹵與适量的水混合，均勻倒入熱豆漿中攪拌均勻後，倒入大廚預先準備好的豆腐模具中。

之後靜置讓其凝固成豆腐，再壓上重物，去掉多餘的水分，壓制時間的長短會影響豆腐的口感。

“壓制兩刻就一部分就可以拿出來，剩下的多壓制些時間。”樓沐清在一旁對兩人交代道。

她這次除了做豆腐，還要做豆腐皮和豆幹，它們需要壓制更長的時間。

等到豆腐好了以後，樓沐清先試着做了一道菜，嘗後和前世沒有什麼不同，才開始做其他菜色。

樓沐清所做的菜色全部都選的是素菜，有麻婆豆腐、香煎豆腐、香辣脆皮豆腐、涼拌豆皮、豆皮蔬菜卷、韭菜豆幹、焖汁豆腐幹、香芹炒豆幹和文思豆腐。

當然這之中肯定缺不了大廚的幫忙，畢竟她能做會做的菜品有限，菜單倒是能說出不少。

大廚也很高興，王妃做出來的新品各有不同口感。

豆腐口感滑嫩，質地柔軟，富含水分，豆腐皮口感酥脆，層次豐富，味道獨特，豆幹口感緊實，有嚼勁，味道香濃。

而用豆腐、豆腐皮和豆幹做菜各有特點，烹饪方式多種多樣，讓他對以後做菜思路上，多出了不少新靈感。

等到做好這些，也是到晚膳時間，樓沐清把這些菜各盛了一小碟，帶着特别準備的砂鍋回到了飯廳。

尚奕辰也剛回來，正問着下人樓沐清的去處。

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