入口第一個感覺——鮮!
王嘉言瞟了眼他用的食材,确實沒用任何湯底,就隻是用調料調出來的風味,實屬難得。
面條入口也是筋道順滑,軟硬适度,火候的掌握是絕對頂級。
而清湯素面容易不入味,所以他選用的是細面,每一根都把汁水卷入舌尖,令人食指大動,想一口接一口。
王嘉言看向制作他的那位,居然是個五大三粗的漢子。他正絞着肩上的汗巾,眼睛一眨不眨地盯着這邊,對上他的眼神後又猛地低下頭。
這年代調味料和香料還不太豐富,會這種不沾葷腥,不沾油膩的湯底是個很大的商機。
而且人看起來也很好控制……王嘉言已經默默把他内定了。
接下來的幾個他依次試過去感覺也還好,除了筍潑面吃的出來完全是個門外漢,其他好歹都算是好吃的。
隻有試到鹽煎牛面時,他内心一頓。
太像了。
這感覺就是從南市那家鋪子裡的手藝,特别是他上次吃的也是牛肉,這種嫩滑的口感簡直如出一轍。
他古怪地看了眼制作他的那位廚子,一個看上去陰恻恻的小女孩,頭上是兩根紅繩綁的丸子頭。
十一?十二?這麼香的滋味居然是他做出來的?
還好近一圈的大多都是難民,估計也不是能去南市下館子的。
這時另外六人也差不多吃好了,他們各自來找王嘉言交換了意見。其實都大差不大,唯一一個有肉的占了很大的優勢,加上确實味道不錯,排在首位;剩下的就是那個素面評價最高,特别是宮绮文與步慕晴,她們說這個素面不容易吃胖,還好吃,給予了較高評價。
衆人也算圍觀了一段時間,特别是隻能聞到氣味而吃不到,十分期待着結果。
王嘉言對阮秀曼耳語兩句,看着她火急火燎跑進店裡後,從座位上站起來,在衆人的目光下高聲宣布道:“面食類的狀元郎就是——”
“素面!”
他走去那個還愣着的漢子面前,“兄弟,請問叫什麼名字?”
“俺……俺叫……”他高高壯壯,比王嘉言高了兩個頭不止,此時卻恨不得把自己縮成小人,“俺叫鄒彙,可以叫俺阿鄒……”
“好的阿鄒,你将會在這裡有自己的鋪子了,心裡有什麼感受嗎?”
阿鄒不像王嘉言是個表演型人格,他迎着衆人的眼神,手臂上的肌肉都緊張鼓成大包了,“感謝……謝謝……”
王嘉言安撫地拍拍他的大膀子,随後轉頭對衆人說道:“我王嘉言做事絕對童叟無欺!諸位可以數天後來看,阿鄒是否有了自己的鋪子,我的所有話都是經得起驗證的!”
這下再不信的人也要信了,這雖然不像是官府辦的,但是搞了這半天也沒有官府的人來喊停啊,這已經能說明問題!
一時間想要報名的人前所未有的多,大家都想擠到宮绮文身邊,步慕晴揚起刀來才老實。
“下一場比什麼?”“快讓我來試試!”“還能報名嗎?我來晚了!”“你丫的别擠我,你會做飯嗎?”“不會做怎麼了,我看看啊。”“你真的……”
現場吵吵嚷嚷的,還好北市的常住人口基本都在這裡了,不然免不了被鄰居投訴。
王嘉言看氣氛烘托得差不多了,擡手示意衆人,安靜。
全場就他說話好使,奇迹般的,幾十人就這麼靜了下來。
“諸位,今日的比賽,就暫告一段落了……”
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