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第45章 吃羊雜鹵煮(第1頁)

進了飯館,李青峰看到大廳沒人,就一邊朝廚房走去,一邊還大聲喊着:“師父,我來了,看看我帶回來的什麼。”

進了廚房也沒看到師父,就扛着野山羊來到後院,看到師父從屋裡出來,笑着說道:“師父,你看看這羊是剛死的。”說完把羊放到石墩上。

那全福走到跟前,用腳踢了踢野羊,朝徒弟輕聲說道:“既然把羊拿回來了,就趕緊收拾收拾吧!不然一會羊裡面的血會成個的,羊肉味道會變得更膻的。”

“知道了,師父。”李青峰進廚房拿出剔骨刀和一個木盆,把羊挂到樹上,就開始解剖羊。

那全福抽着煙,如果李青峰下刀的地方不對,也在一旁指點着他,看到李青峰把羊都分解完,接着開口說道:“青峰,接着再把羊内髒都洗幹淨,晚上我交給你用羊雜做鹵煮。”

李青峰皺着鼻子朝師父說道:“知道了,師父。”說完進廚房拿鹽和一點面粉,端着羊内髒來到水溝邊清洗。

羊内髒洗完,那全福就開始邊調料,邊朝李青峰解釋着為什麼這麼放料。

“行了,讓羊雜在鍋裡慢慢炖着吧!青峰你先配菜,一會就上客了。”那全福朝李青峰說完,出了廚房,去了大廳。

到了傍晚,李青峰炒完最後一道菜時,那全福在旁邊說道:“青峰,羊雜還得等會才好,你先回家叫青山來飯館吃飯吧!”

“知道了,師父。”李青峰拿掉腰間的圍裙,出了飯館,點了一根後,才慢慢的朝家走去。

李青峰回到家後,沒進屋直接站在院門口,朝裡面喊道:“青山,青山。”

正在屋裡看書的李青山聽到大哥的喊聲,開門說道:“怎麼了,哥。”

李青峰笑着說道:“走,到飯館吃飯去。”

李青山聞言,欣喜的朝大哥問道:“哥,有啥好吃的。”

李青峰吧唧了下嘴,才說道:“有什麼吃的,你不會自己到飯館裡看啊!走了,青山别忘了鎖門。”說完轉頭就走了。

“等等我,哥。”李青山鎖好門,朝大哥背影喊着,就快步追上去。

等兄弟兩人來到那家飯館,大廳的客人都走了,師父正收拾着衛生,“師父,我回來了。”說着就接過師父手中的掃把,開始掃地收拾衛生。

弟弟李青山就自覺的把桌上的碗筷斂好,端進廚房裡,一進廚房就聞到一股肉香味,頓時撸起袖子刷起碗筷來,早點刷碗好早點吃肉。

那全福看到衛生收拾的差不多了,就朝徒弟輕聲說道:“好了,青峰,你去廚房把羊雜都切好,準備吃飯。”

“好的,師父。”李青峰放下掃把,進了廚房,看到弟弟李青山站在羊雜鍋旁邊嗅着鼻子,頓時沒好氣的說道:“青山,有你吃的,别這麼沒出息。”

李青山笑了一聲,沒說話一直盯着鍋裡的羊雜。

李青峰拿刀切了三大碗羊雜,一個碗裡還切了兩個死面的火燒,朝弟弟說道:“行了,青山都端出去吧!”

李青峰先是扒了頭蒜,才端着自己的那碗羊雜鹵煮出了廚房,坐到弟弟身邊,把蒜瓣往桌子一放,邊吃着邊說道:“師父,你不吃點蒜?”

“不吃。”那全福應了一聲。

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