一盤散發着濃郁香氣的回鍋肉裝盤出鍋,姚躍進推到了伍師父面前:“請指教!”
伍師父表情複雜地問道:“小夥子,你這川菜和誰學的?”
難道是他以前的徒弟,不爽峨眉酒家生意興隆,故意派了個晚輩來砸場子?
看到後廚人集體變了臉色,姚躍進猛然反應過來,這一次自己有點莽撞了!
他趕緊解釋起來:“我沒有師父,在食堂看大廚傻柱炒菜偷學的,隻是想請您指教一下,沒有其他意思。”
“傻柱?”
好多年沒聯系了,伍大師一時沒想起來是誰。
“哦,何雨柱,他爸是何大清,祖傳的譚家菜!”
“哈哈哈,那傻小子啊!他不是去了軋鋼廠,你也在那?”
一提到何大清,伍大師立刻笑出了聲,同時也松了一口氣。
“是的,我就在食堂打雜,偷學了他兩招,您不會見怪吧?”
伍師父起了愛才之心:“想學菜随時歡迎過來,不懂的盡管問我!别愣着,都來嘗嘗!”
衆人嘗了下姚躍進的回鍋肉後,全都露出了驚駭表情。
這怎麼可能?
這麼年輕的小子,炒的回鍋肉怎麼可能超過師父?
伍師父更是表情凝重地放下筷子:“小夥子,你今年多大了?”
“伍師父,我今年十六歲!”
咔吧!咔吧!……
一堆人驚掉了下巴,不敢相信自己的耳朵。
這是16歲能炒出來的菜嗎?
伍師父那叫一個感慨,趁機教育起了徒弟:“長江後浪推前浪,你們現在明白什麼叫高人了吧?小夥子,有興趣來峨眉酒家嗎?”
姚躍進哪有興趣來做廚師:“我在軋鋼廠還有份技術工作,食堂打雜是我的兼職,隻能有空來聽您的指教!”
兼職?
食堂打雜還是兼職?
胖虎等人瞬間道心破裂,覺得自己一把年紀活到了狗身上。
他辛苦學廚八年才勉強出師,八年啊!
姚躍進用一盤回鍋肉拉近了和伍師父的關系,掌握了一條賺錢渠道。
那一小袋五斤花椒,伍師父出了一斤五元的高價收購,遠遠超過市場上三塊多的價格。
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