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第46章 巴州米粉(第1頁)

“聽說那邊有水牛,水牛産的奶會更美味,到時候做的糕點或者乳酪應該會更好吃,還可以熬些黃油出來,就算是隻用來烙餅,那也是奶香味十足。”

雲姝一邊描述一邊心懷期待。

現代的糕點甜品中離不開鮮奶的參與,但是鮮奶在古代可不是那麼好弄的,畢竟這裡不是遊牧民族的地界,大安也沒有專門養奶牛的,想要喝到鮮奶也隻有在母牛或者母羊生下幼崽的産奶期才能買到,所以祈禱她會比較幸運,能時時買到更多的鮮奶吧。

要麼就是趁有鮮奶的時機多備一些出來放進空間裡,如此就能方便随時取用了。

這十幾天來,通過自己的暗暗偷渡,小小的空間裡也是堆了一些日常生活用品的了,就連一些幹糧也是儲備了的。

不過還是要找個合适的時機定一些架子才行,如此才能把空間更加合理的利用起來。

這樣,即使隻有十個立方,也能成為自己的一大助力。

客棧的夥食畢竟不比酒樓,但好在衆人中午吃的甚好,然後又多少都受了陳渣男事件的影響,所以晚上這會兒就沒有那麼好的胃口,晚餐也就隻是讓店家上了幾碗米粉。

這也算是巴州的特色美食了,一共分為圓粉和扁粉兩種。

謝懷信點的餐,拿不準衆人的口味,所以原粉和扁粉都點了,然後上來的時候還都是素粉,就是隻有粉和湯,然後什麼碼子都沒有。

碼子是本地的稱呼,也就是放到粉上面的配菜,在别的地方也有叫澆頭的。

一般分為兩種,蓋碼和炒碼。

一種是事先做好的,粉下好後直接将碼子蓋在上面;另一種是在煮粉的時候用小鍋現炒出來的,新鮮且味道更好,不過價格也會比蓋碼貴上一點。

謝懷信點的就是炒碼,還是每樣都單獨盛在碗裡端上來的,有肉絲的、酸辣的、椒脆的、醬汁的、雜醬的好幾種口味。

小二給大家一一介紹過後衆人就選了自己喜歡的口味開始給米粉加炒碼。

雲姝前世吃過,知道扁粉會比圓粉更好入味,所以就給雲夫人和自己都選了扁粉,然後征求了她的意見後給她放了醬汁碼子,自己則選了酸辣味的。

米粉爽滑、碼子酸辣味十足,吃起來十分的開胃,讓人不知不覺就嗦了一碗二兩的粉。

不過好吃歸好吃,雲姝還是記得晚間要少吃的養生理念,所以隻嗦了一碗就放下筷子看謝懷信、楚淩寒和謝懷瑾大吃特吃。

尤其是前兩者,真不愧是大小夥子了,這胃口是真吓人。

難怪說半大小子吃窮老子呢。

楚淩寒似乎對别人的視線格外敏感,很快就擡頭看了過來,薄薄的唇因為浸染了湯汁所以更顯水潤殷紅,不知道是不是吃的滿意,所以眼睛也亮晶晶的,兩頰也被辣椒刺激的有些微紅,和雲姝的視線對上時還緩緩展開了一抹極淺的微笑,讓本就勾人的臉上更多了抹魅色。

雲姝差點扶額歎氣,妖孽啊,這麼小就這麼勾人,幸好沒讓你這小屁孩長大,不然得偷走多少姑娘的芳心啊。

“聽說這個米粉在南方很受歡迎,就像咱們北方吃面一樣,而且不同的地區還有不同的吃法。

我決定了,後面咱們每到一個地方就嘗一嘗當地的米粉,然後就辛苦一下阿九你了,把每種米粉的配菜和醬汁做法都研究一下。

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