592小說網>美食：我的顧客是仙帝 > 第六章 美味排骨湯（第1頁）
第六章 美味排骨湯（第1頁）
看着廚房中堆滿的現代化廚房用具，謝特便準備大展拳腳。
他先是将三頭野豬整齊的擺放好，經過處理後将不同部位的豬肉按類别存放。
“豬骨可以用來熬湯，不同部位的肉可以做成不同味道的餃子！”謝特一邊處理着野豬，一邊思考。
“先來制作豬骨湯！這個需要熬制很久，時間越久味道越好！”
謝特将排骨與腿骨剔出，反複清洗幹淨後用熱水焯了數遍。
“嗯？怎麼還是有血腥味！難道這個世界的野豬不同于尋常的家養豬？”
不過這根本難不倒謝特，隻見他從系統頁面中拿出八角桂皮香葉，以及料酒胡椒粉等材料，一股腦地投到鍋中。
頓時那股血腥氣味便被掩蓋了下去，待水燒開後，謝特将鍋中的浮沫撇去，随後再次換水加熱。
如此反複數次後，鍋剩下了排骨的香味。
“很好，接下來便是熬制骨湯！”
謝特再次切了一些采摘的蘿蔔，那晶瑩剔透的蘿蔔帶着這個世界特有的一絲靈氣。
他湊近鼻子嗅了嗅，頓時感到心曠神怡，似乎頭腦都清明了許多。
謝特滿意地看着手中的蘿蔔，他小心翼翼地将蘿蔔切成均勻的小塊，放入煲湯的大鍋中。
蓋上鍋蓋，點起爐火，讓食材在微微的火焰中慢慢舒展味道。
他來到切菜的操作台前，将切好的豬肉分成三部分。
第一部分是适合炖煮的部位，比如五花肉和前腿肉。他把這些肉塊切成适當的大小，準備配以不同的香料炖制成濃郁的紅燒肉。
第二部分是瘦肉和裡脊肉，謝特打算将其剁碎，調上香料做成丸子，配上昨天從山谷小溪旁摘取的新鮮野韭花。
第三部分則是純瘦肉，謝特計劃用來制作肉餡餃子。
待謝特将豬肉處理好後，鍋中的水也燒的滾燙。
他将排骨與腿骨一一放入鍋中，随後加入紅棗、枸杞、蔥、姜、鹽以及胡椒粉等調料，不斷地攪拌湯汁，使其充分混合。
頓時一股奇異的肉香便四散開來。
隔壁售賣面食的鋪子此時有許多食客正在吃面，忽然聞到這股香味後紛紛擡起頭。
“老闆！你們家什麼面條竟然這麼香？給我來一碗！”
“這股肉香是我從未聞到過的，竟比牛肉的味道還要香，是什麼食材？”
衆食客紛紛向老闆發起了提問，但此時老闆也是一臉懵。
“我不記得後廚在做什麼肉啊，哪裡來的香味？”老闆自言自語道，随後他便打算去後廚看個究竟。
而此時坐在門外的食客卻發現了端倪，驚呼道：“不對！不是面館傳來的味道，是隔壁！”
“什麼？隔壁？我不記得隔壁也有飯館啊？！”有人疑惑道。
“走，去看看怎麼回事！”
衆人紛紛站起身，向着謝特的鋪子趕來。
然而，謝特此時并沒開始營業，所以房門緊鎖，并未開張。
“咣咣咣！”
有人敲響了謝特的房門，高呼道：“老闆，你這裡在做什麼美食？怎麼賣的？”
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