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第17章 占位子(第1頁)

聽見老爺子說的話,張良也沒有忙着拒絕,他是笑着接話說道:“我知道您老看起來就不缺那麼一兩個子兒,可是我這總得把禮數做到位不是,您幫了我們占位子,這菜我還是要送給您吃的。”

“今天剛好我們來擺攤有了新的菜品,您一看就知道在這京城裡吃過各樣的美食了,如今幫我品鑒品鑒指導一下我這菜品缺點什麼,也讓我們的生意更好做啊。”

“所以,給您送這個菜呀,還是讓您幫我忙呢!您可得安心的收下來。”

聽見張良的話說得十分有禮,老爺子也沒有繼續客氣,笑着答應了下來:“行,那我老頭子今天就在這嘗嘗你的新菜品。”

張琳和張賀春此時也将桌椅闆凳都支楞好了,老爺子也走到其中一張桌子上坐了下來。

在張良剛剛拿出備菜的過程中,就來了四五個食客,他們手上分别拿了幾個空碗站在了張良的面前:

“老闆,昨個我們吃了你的菜都覺得太美味了,今天再來一份!”

“是啊,昨天的回鍋肉,我現在還在回味着味道呢,那火候掌握的太到位了!”

“今兒個我還要四道菜,和昨天一樣就行。”

張良笑着對他們說道:“這菜品您們喜歡吃就好了,隻是咱今天不做昨天的菜了,重新換了四個菜品。”

聽見換菜品的事情,其中有兩三個食客都帶了些猶豫的表情,他們問道:

“老闆你昨個兒那些菜味道可好了,堪比大廚的手藝呢,怎麼今天突然要換了。”

“是啊,我還跟我家那口子說你這回鍋肉好吃,帶回去給她嘗嘗呢。”

張良也沒有急着解釋,而是接着說道:

“您能放心好了,今天的四個菜品保準比昨天的手藝還要好,味道還要地道。”

食客們也隻好作罷,又問了一句:

“那今天你們擺攤要賣哪些炒菜?我看看有什麼喜歡的。”

“今兒個要炒爆炒肥腸,麻辣血旺,水煮肉片還有一道魚香肉絲。”

食客們聽見今天的菜品也是忍不住的流口水,于是說道:“那成,給我來一份爆炒肥腸和魚香肉絲吧。”

“老闆,我這空碗就放在這兒了,等中午點的時候我再過來拿。”

“得嘞!”

張良答應下來後,便開始利落的處理起了肥腸和肉絲。

看着他三下五除二便将肥腸切成小段,那切肉絲的刀工也是一絕,三兩下就将肉絲切成了絲。

剛剛那個點個菜的食客,看見這一幕也是猶豫了一番,随後又接着說道:“算了,老闆今天你這四個菜一樣給我來一份錢,我放在桌上了。”

張良笑着答應了下來:“成!您中午來拿的時候一定做好了!”

“張琳,收錢!”

等第一個食客點好餐以後,另外的幾個食客也紛紛湧了上來:“老闆我也是,今天這4個菜我都要了。”

“我要一份麻辣血旺,一份爆炒肥腸,再加一份魚香肉絲。”

“老闆這空碗我們就給您放這兒了,記得多打兩碗米飯!”

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