到了碼頭,兩人幫着王氏和孫氏把攤子支了起來,在人一窩蜂擠過來之前,打了個招呼拔腿就跑。
兩人站在鎮上最大的酒樓——醉山居門前,此時店裡還沒什麼客人,店小二在堂前打掃。
站在店裡時,掌櫃的從櫃台後面起頭看向兩人,放下手裡的東西迎了上來。
“二位這是...”
掌櫃的隻淡淡的掃了眼兩人,并沒有讓人感到不适,不過也沒有多熱情就是了。
看二人的裝飾打扮,也不像是要來用飯之人。
沈星落幫着李牧川把背簍放下,從裡面拿出了一個菌子給掌櫃的看,“掌櫃的這裡可收這個東西?”
那掌櫃盯着沈星落手裡看了看,但是個新鮮物。
“這...是何物?”
掌櫃的指着背簍裡大大小小的一個個蘑菇,眼含疑惑。
“這叫蘑菇,清炒炖湯都可,味道極其鮮美”
沈星落跟他解釋。
那掌櫃的能經營這麼大一間酒樓,自然是要多留個心眼的,“這看起來有些奇怪,當真能吃”
“自然是真的”
沈星落見掌櫃的還是不怎麼相信,便提出要借廚房一用。想自己做一道菜出來給他嘗嘗,嘗過一次之後,他就不信這掌櫃的會拒絕這等美味。
掌櫃的吩咐後廚收拾出一個竈台來給沈星落用,沈星落看了看廚房的東西,倒是蔥姜蒜都有,原來隻是他們家沒這些東西啊。
看來還要去菜場轉轉了。
掃視了一圈,沈星落心裡便有了底。
從背簍裡挑挑揀揀,把牛肚菌和松茸挑了出來,放在一邊。
“麻煩這位大廚了,能否在一旁指點我一二”
找出了其他的菌子讓李牧川拿去清洗,自己叫過來大廚讓在一旁看着。
他對自己的廚藝和菌子的美味有絕對的信心,他可不想等會兒還要單獨在教他們一遍。
他想賣菌子,但人家不會做又怎麼行,這種簡單的做法學去就學去好了。
“好說好說”
大廚隻當沈星落廚藝不好,聽見他這麼溫和有禮的跟自己說話,也就沒有拒絕,站在一旁看着。
等李牧川把洗好的菌子放在小筐裡拿過來後,沈星落起鍋燒水,撕開一朵朵可可愛愛的蘑菇,扔進熱水中焯水。
撈出在滾燙的熱水裡滾過的蘑菇後,倒油下菌子開始翻炒,這個時節的菌子非常鮮嫩,不需要有多麼複雜的制作方法,簡簡單單加上佐料清炒一下就是一盤美味。
蘑菇們在鍋裡就發出陣陣獨屬于它們的清香,引得竈台邊的衆人口水直咽。
沈星落最後撒上一點蔥花進行點綴,将炒好的蘑菇放進盤子裡,端到掌櫃的面前用手扇了扇。
小二識趣的從筷簍裡抽出一雙筷子遞給他。
掌櫃的先是湊到盤子邊又吸了一大口,這個味道也太好聞了。
從盤中夾起一塊小小的蘑菇放進嘴裡嘗了嘗,閉上眼睛慢慢體會。
倏地,他眼裡帶光的盯着沈星落手上的盤子,又夾起一大筷子送入口中。
這蘑菇口感豐富,細膩柔滑又嚼勁十足,帶着一絲清香,味道極其鮮美,每咬下一口,都覺得無比的幸福。
妙哉!妙哉!
看着平平無奇的蘑菇,竟然如此美味。
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