“哎!年年都有這麼一遭,就是今年的天氣要更糟糕些。”包姐揪着心,“我家大丫頭還跟着文工團跑呢。”
又是一個閃電,天空仿佛被利刃劃過,亮了一刹那又重新陷入黑暗。
“電肯定斷了,嘉嘉你家有準備油燈和蠟燭沒?”包姐十分有經驗,信誓旦旦道。
聞嘉嘉起身,去開電燈。
果然,電燈沒亮。
“有,我家還有蠟燭。”聞嘉嘉說道,連忙打開櫃子瞧,還有三根,夠用了。
她現?在就祈禱别下冰雹,這時候可沒啥樹脂瓦金屬瓦。
吓死的雞
聞嘉嘉有時真覺得自己有點兒烏鴉嘴的體質,吃過晚飯足足有雞蛋大的冰雹就噼裡啪啦下。
她吓一大跳!心裡慶幸不已,還好提早把聞春和聞春接回來了。
按理來說,聞春和聞萱應該六點回來,而這會兒才五點半。
“小姨,天上下冰啦!”
聞萱很震驚,扶着客廳門?仰頭頂着天空,隻見?和她拳頭一樣大的冰塊落在地上?,有的沒碎,有的卻碎成幾瓣。
聞嘉嘉教她:“這叫冰雹。”
聞萱卻眼含期待問:“冰雹?能吃的嗎?”
聞嘉嘉:“……不能,冰雹可髒了,吃了得拉肚子的。”
聞萱很貪嘴,是家裡最貪嘴的,要是不細細告訴她,她肯定要撿個冰雹放嘴裡試試。
不能吃的東西就不是好東西!
聞萱年紀小小,就有一套自己的樸素價值觀。于是她也不去看冰雹了,重新?坐回飯桌上?吃她的炸鳗魚。
當?地臨海,水系又發達,無論河貨還是海貨都比老家便宜。
老家雖說也是靠海省份,但進步公社卻處于山區,離海頗遠,一條江流也抵不了多大的用。平時打些河魚河蝦什麼的還行,打河鳗可就想多了。
你?能在縣城裡買到?海帶幹蝦皮幹,卻很難買到?新?鮮的海貨。
而這裡就可以?,鳗魚便是聞嘉嘉去城裡時買回來的。
隻是這回買的是河鳗。
河鳗比海鳗更便宜,不管那來煮還是拿來炸都不錯。
聞嘉嘉慣愛炸完糟來吃,這種做法在家屬院是頭一遭。
怎麼做?
河鳗殺幹洗淨後去除主要骨頭,将肉切成将近10厘米長的段。
然後用醬油黃酒白糖香糟汁腌制,再裹上?濕澱粉下油鍋炸。
到?這一步,其實就能吃了。而且還耐放,這種天氣放兩天都沒問題。
要想繼續加工也可以?。鍋中的火回旺,把炸好的鳗魚放進去,加上?熬煮的肉湯汁、五香粉和白糖姜蒜末一起熬煮,最後淋上?些芝麻油便能出鍋裝盤。
今天聞嘉嘉心思都在冰雹上?,也就省略了回鍋這一步驟。
此刻,聞嘉嘉急切地盯着院裡的菜地瞧。
“一顆,兩顆,三顆……”
她沿着蔥地邊兒種的幾顆白菜,有五顆被冰雹砸到?,其中兩顆被砸得稀爛。
聞嘉嘉心疼得不得了,鬼曉得她種菜廢了多大的勁兒。
想在不用農家肥的情況下把菜種得郁郁蔥蔥,聞嘉嘉可是下了狠功夫的。不但去山裡找肥土覆蓋菜地,還隔三差五的捉蟲,否則不能長得這麼好。
聞萱記挂冰雹能不能吃,聞春卻擔憂她的幾隻雞。
說來也怪,家裡的四隻雞仔平時都是春兒養的多,但愣是沒被養死,反而每隻雞的精神都挺好。
聞嘉嘉覺得這是新?手福利。
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