592小說網>六十年代，我在機修廠當廚師 > 第38章 那多難為情啊（第1頁）
第38章 那多難為情啊（第1頁）
丁秋楠緊跟着而入，然後目瞪口呆的看着他打開櫥櫃，從裡面拿出一把韭菜、幾個雞蛋，端出泡發好木耳。
“這就是你說的準備的差不多了？”
“我不知道你今天回不回城，所以沒先準備出來，萬一到你家撲空了怎麼辦啊！”
其實有系統他不會撲空，但活兒兩個人幹才有意思，如果隻有一個人，趣味性要少很多。
接着刁大河一邊和面，一邊指導丁秋楠切碎韭菜，剁碎木耳，煎好雞蛋。
刁大河經驗豐富，自然知道怎樣和出的面适合包餃子，揉到面光手光盆也光，蓋上濕布放在一邊備用。
開始調餃子餡兒。
黑木耳碎、韭菜碎、雞蛋碎、姜末同時入盆，倒上适量燒開的豆油，再倒點兒醬油，撒少許鹽，撒點兒味精，再放裡些許白糖提鮮。
用筷子順時攪動，攪拌均勻之後，這噴香誘人的餃子餡兒就和好了。
一人端着餡兒，一人端着白面，進了西屋，對面而坐。
刁大河把面團拿出來搓成細條，揪成劑子，開始擀皮。
丁秋楠笨手笨腳的開始包餃子，一不小心餡放多了，包不上，趕忙又往出撥餡兒，結果餃子皮邊上沾了油，又捏不攏，本來小小的一件事，竟然急得鼻尖兒見了汗。
刁大河一邊迅速擀皮，一邊忍俊不禁。
丁秋楠聽見笑聲，擡眼白了他一下，舉着手裡的半成品，嬌嗔問道，“你說怎麼辦？”
刁大河接了過來，手指沿着餃子皮邊緣上下翻動，沒一會兒就包出了一個麥穗形的餃子，丁秋楠哪見過這個啊，徹底被鎮住了。
把餃子放在手心裡欣賞了好一會兒，這才戀戀不舍的放了下去，滿眼崇拜的看着刁大河說道，“你真是太厲害了！”
“厲害嗎？其實我真正的厲害你還沒見識到！”
“什麼？”
“結婚之後告訴你！”
“不行，你現在就要告訴我！”
刁大河笑着趴到丁秋楠耳邊小聲說了句話。
丁秋楠呵呵呵笑了，“你就吹吧，我才不信餃子有三十六種包法呢！”
……
刁大河手快，擀完皮之後，親自下場，餃子皮中間放上餡料，兩手合攏一捏，一個白白胖胖的餃子就包好了，擺在蓋簾上橫豎成行，跟閱兵儀式似的。
丁秋楠去燒水，水燒開之後加鹽下餃子，一蓋簾餃子，一鍋剛好煮完。
趁着餃子下鍋，刁大河又剁了蒜，放了醬油，分裝在兩個小碗。
餃子煮好，香噴噴出鍋，盛了三大盤，一盤一盤地端到桌上，排得整整齊齊。
丁秋楠忍不住，夾起一個。
餃子圓滾滾的像個小豬，咬上一口，皮包餡兒嫩，裡面黃的、綠的、黑的賞心悅目，慢慢細嚼，鹹香鮮層次分明，百吃不厭。
倆人說話不多，你一個我一個的往嘴裡塞，直到三盤餃子全都吃光，刁大河又進廚房弄了兩碗餃子湯，原湯化原食。
饒是這年頭人的飯量大，倆人也都有點兒吃撐了，刁大河站起身，沒形象的往床上一躺，叫嚷道：“‘好吃不過餃子，舒服不如倒着’，啊生活真美好！”
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